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「つけめん(小) ¥710」@麺家 宝の写真『麺家 宝』さんに訪問です♪

開店10分前の11:20到着すると、
すでに2名が並んでますね。

接続して開店を待ちます。。

定刻の11:30になると並びはワタクシを含めて5名です。

5分経過しましたが開きませんね…。。
並びは9名になりましたよ。

さらに5分くらい経っても開かないので、
並んでた2人が帰っちゃいましたね。。

すると、宅急便屋さんが「開化楼」と書かれた段ボールを店内に運んでいきます。
店内からは『待ってました、電話しようと思ってたところでしたよ!』との声が聞こえてきます。
恐らく麺でしょうね。。

で、定刻の11:30より15分遅れの11:45にオープンです。
開店が遅れたのは麺待ちだったンでしょうかw?

着席すると、店主さんよりメニューを確認されましたので、
“つけめん(小)”をお願いします♪

注文後は15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は太めで軽くうねりのあるタイプです。
しっかりとしたコシがあって、プリッいうよりはブリッとした食感ですね。
風味もよく美味しい麺ですよ^^

つけ汁は動物系よりも酸味が主張してますね。
ピリッとした辛味も後からきますよ。。
まぁ、すっごく辛いって事ではありませんが、
個人的には辛味はもうちょっと弱くてもイイかなぁ。
魚粉がたくさん振りかけられてましたので、
粉っぽさを心配しちゃいましたが杞憂に終わりましたね。。
ザラツキも気にならない程度ですし、魚粉も主張し過ぎず程よい感じでしたよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・魚粉です。

サイコロ状にカットされたチャーシューは、小さいうえに数個しか入ってませんので、
物足りなさがありますねぇ…。
メンマはコリッとしており、いいアクセントになってましたよ。

最後にスープ割をお願いします。
酸味と辛味が和らぎ、魚介感がアップしたようで飲みやすくなりましたね♪


美味しかったです。

開店時刻が遅れなきゃ、もっと良かったンですけどねw

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ こちら、お味はしっかりしていて、でもくどさのようなものを感じない、大好きなお店です^^ 開店時間はやっぱり守ってほしいですが、近くを通ったら頂きに行きたい、どこか癖になってしまうお味だなぁ^^ と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月16日 19:08

おっ!!

田無まで来られていたんですかぁ!!
今週の火曜日かなぁ? 
そしてつけめんのつけ汁は辛かったですか?
以前えいちサンと訪問して自分はラーメンを食べたんですがつけめんを食べたえいちサンのを味見したけど、
特に辛さは感じなかったと記憶しているんですが・・・

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:44

こんばんはー
きっと麺待ちだったんでしょうね
宅急便が遅れてたんでしょうか???
お店も、そして待ってる人もみんなが嫌な思いしたんでしょうね
15分遅れはう~~~~ん・・・・

キング | 2012年11月16日 22:58

こんばんわ

西東京市は直径Jのお店しか行ったことなくて・・・
定時より15分遅れというのもいただけませんね・・・
ここはちょっと様子見かな?w

| 2012年11月17日 00:35

こんばんは!

開店15分遅れは閉口ですが、開化楼のつけ麺はよさげですねェ〜
チャンスがあれば、追随を狙います。

おはようございます。

天気が良くて?幸いでしたのでは。
開店後だともっと列びますしねー。
こちらは何年も行っていないです。
味を忘れちゃったので、再訪ですねー。

ここはワタシが行った時も遅れて開店でしたよ。(15分遅れ)
たまたま?
2度あることは3度ある?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月17日 09:23

どもです。
宅配便で配送したりするんですね~。
味はいいみたいだし、開店までにちゃんと麺が届くようになるといいですよね~。

朴さん | 2012年11月17日 10:47

どうも~

開店遅れは麺待ちでしょうね。
到着が遅れたのは交通事情もあるから仕方ない部分もありますが…。
待ってる人に一言アナウンスしても良いのでは?と思っちゃいます。
同じ待たせるでも、それだけで全然違うんですけどねぇ…。

corey(活動終了) | 2012年11月17日 13:00

15分遅れはまずいですよね。
これだけ遅れるのなら何らかのアナウンスが欲しいですよね。

100(卒業) | 2012年11月17日 16:44

こんばんわ~

まぁ麺が来なきゃあしょうがないっすね・・・。
開店待ちしてたんだからお詫びにチャーシューの1枚でもサービスしてほしいですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年11月18日 23:19