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「ラーメン 硬め」@炎王ラーメンの写真飲んだ後の〆にこちらへ訪問。
22時半前で店内0名、その後3名。
上記メニューとビールを注文し卓上の高菜をツマミに待つこと5分程で着丼。

麺は四角い断面の加水率低めの極細ストレート麺。
歯切れもよく美味しいねーもっと硬くでもいいかも。
スープは中央に赤いタレで一蘭のようなビジュアル。
トロっとした口あたりの豚骨は濃厚ちょい甘だが油はしつこくなくいい。
ニンニクがちょい効いていい塩梅でうまい。
具はチャーシュー2枚、ネギといった構成・・だったかな。
結構飲んだ後なので自信なしw
途中から卓上の高菜をこれでもかと投入。
高菜自身もうまいが辛味も出ていいね~で完食。

麺量はそこまで多くないが飲んだ〆にはちょうどいいかな。
ちょっとデフォの具材が寂しいがうまかったー
何度か通っているが大分ではオススメしたい店だ!!
てかいつの間にか3店舗も店を出しているらしく儲かってるなw
ご馳走様でしたぁ!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。

お、今回も大分ですね!
イイナ~、満喫されているようで羨ましいっす!!
やっぱり、九州といえば豚骨ですね♪

おさっても | 2012年11月15日 01:12

SSSさん、こんばんは。

大分出張続きですね~。羨ましいかも・・・
一度でいいから現地で食べてみたいなあ。>大分ラーメン

ぬこ@横浜 | 2012年11月15日 18:51

おさってもさん、こんにちは。

1週間ほど滞在してると結構食べるもんですw
こちらも悪くないですが、福岡は未訪問なんでいつかは本場で食べてみたいですね~

SSS | 2012年11月16日 11:23

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

やはり遠出の出張はありがたいですね~
プライベートではなかなか行けないので。
ぬこ@横浜さんが行く時のために色々レビューあげときますw

SSS | 2012年11月16日 11:25