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「ネギらーめん(並)800円+ライス(サービス)」@横浜ラーメン 武蔵家 志木店の写真11月14日(水)

久しぶりに「武蔵家」さんを訪問です。
RDBに参加前から通っていてたぶん数十回は食べているんですが過去のレビュを見ると二年に一回の割合で投稿していましたね。

同じ東口に「伝家」さんがオープンしてからはすっかりご無沙汰しちゃっていたんですが今日はちょっと忙しく駅から近いこちらで席が空いていたら食べようって覗いてみいるとカウンター角に空き席があったので券売機で表題を購入。麺固め・サービスのライスもお願いして提供を待ちます!

が、しばらくして提供されたラーメンはやっぱりスープが少ないですね~ww

家系ってあまり失敗は無く・・・いえいえコチラは美味しいんですけど毎回スープが少ないんで食べづらいのがイマイチなんですよねw
そしてスープがぬるいのも・・・w

麺は家系では細く感じる中細ストレート麺。
最近は同じ「家系」でも「伝家」や「松田家」さんの平打ち麺が自分の中では定番になっているのでちょっとボリュームに物足りなさを感じます。

具はチャーシューが1枚に海苔が3枚、クタッとしたほうれん草に大量の白髪ネギです♪

この白髪ネギは良いですね~♪
細く刻んであるネギはシャキシャキでネギ好きな方にはたまりませんよ。
もちろん自分も大好きなんで嬉しいですし。

ここに卓上アイテムの白ゴマをタップリ振り掛けておろし生姜を入れて食べれば自分好みの家系ラーメンの出来上がり♪
サービスのライスと交互に食べれば最高ですね。。。

ただ白髪ネギが150円は高いかなぁ?
せめて100円にしてくれると嬉しいんですけどねww

ところで「家系」といったら麺の固さ・味の濃さ・脂の量を選べるのが定番ですが自分の後に着席した常連らしき人が「スープ多めでね~」ってオーダーしていて提供されたものはスープがタップリ♪

長年通っていてそれは知らなかったですww

うーん、なんかとても損した気分です。次回はスープ多めですなww

とりあえずライスもお願いしてスープまで完飲完食したのでお腹いっぱいになりましたぁ!!

ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

長年通っても未知の部分があるってなんか新鮮ですね♪
スープも多めにしてもらえるとわかったら
もうちょっと足繁く通いたくなるかもw
自分はRDB参加前から通ってるお店がどんどんと無くなっていくので
寂しいです~w

さっし | 2012年11月14日 20:26

まいどぉ~

なんと!スープマシあり系??
裏コールアリですねっw
いつもサービスで頂けるライス
ゴチでございます。
ネギTP+100円かぁ~

ももたろう | 2012年11月14日 21:53

どもです

「武蔵家」は成増を始め何店か回ってますが何故か志木は未訪なんですよね。

スープ増し・・・結局完飲はしないでしょうし知ってても自分は頼まないかなぁw

☠秋☠ | 2012年11月14日 22:10

こんばんは

なるほど、美味しいけれど多少の不満があったんですね。
で、それを口に出せば違うものが出てくるかもしれないという、いい例ですよね。
自分はスープの量や温度などは特別重視していませんが、スープに限らず参考にさせてもらいます・・・。

純米無濾過生原酒 | 2012年11月15日 00:52

こんばんわ~

こちらいつも待ちが出来てますよね~。
ライスサービスに増したスープを掛けて頂いたら旨いだろうなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年11月15日 01:05

こんばんは!
 そういえば最近家系らーめん食べていないですね~
 スープをたっぷり吸ったほうれん草がたべたいですね~

麺’s | 2012年11月15日 01:10

ども~
最初の印象は「汁なしかぁ~」と思って読み始めました。
スープはおっしゃるとおりに少ないですね!
スープマシはスープ完飲が条件!なんて事はないのでしょうかw

はち ~減量中~ | 2012年11月15日 06:48

おはようございまーす!

ネギたっぷりはイイですねぇ~♪
確かに100円なら嬉しいですけどねw

次回はぜひスープ増しで!

たく☆ | 2012年11月15日 08:39

豚の150円は高く感じないんですが、ネギの150円は高く感じちゃいます。
そういえばラーメンでネギ増しってしたことないかも。

100(卒業) | 2012年11月15日 08:55

スープ多めが出来るんですね。
ワタシも知らなかったです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月15日 11:40

どうも~

スープが少ないんですか?
うーん、成増店は何度か行ってますが、そんな風には感じなかったですけど。
具などで相対的に少なく見える…ってわけではないかw

corey(活動終了) | 2012年11月15日 13:50

こんにちは。

さすが回数を重ねているだけあって、自分流の味の整え方が確立できているんですねー。
スープ増しにしたらそのバランスが崩れてしまいそう。
無責任ながら、是非、新たなる一歩なんぞ。

こんばんは!

伝家さんの駅反対側にも、家系があるんですねェ〜
スープが少なめなのは多めのオーダーで賄えるけど、冷め気味てのは温め直しが出来るんですかね?

どもです。
スープ多目ができるんですね~。
気になったらいろいろ言ってみればいいんですね。

朴さん | 2012年11月16日 07:12

>さっしサン!

 こちらは会社の仲間も通っており情報は多いはずなんですがスープ増しが出来るなんて知らなかったですねww
 いつもしょっぱいスープも今回はちょうど良かったので次回のオーダーは決まりましたね♪

>ももたろうサン!

 お互い長年通っているのに知らなかったですよねww
 ってか始めからもっと注いでくれよ~って感じなんですけど!!

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:02

>秋サン!

 いや画像で分かるようにココのは特別少ないんですよ~w
 自分は連食や飲んだ後のラーメン以外は殆んど完飲派ですがやはり麺を泳がせてズバ~っと食べたいですね。

>純米無濾過生原酒サン!

 長年通っているお店でちょっとぉ~って感じでしたよww
 やっぱり聞いてみるか試さないといけませんね。

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:07

>ヒロキサン!

 確かにコチラはいつもお客さんが入ってますよね。
 志木は学生さんが多いし駅前ですからね。しかし今まで知らなかったのは残念でしたよ~ww

>麺’Sサン!

 志木はいま「家系」が3軒も出来ましたからね~。
 たまには良いですよ~♪

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:14

>はち ~減量中~サン!

 でしょうw
 家系ラーメンって具材も決まっていて要は濃厚なスープと麺をズバ~っと食べるがいいと思うんですよw
 やはりスープは多い方が美味しく食べれますよね。残す云々は普通のスープと考えていいんじゃないですか?

>たく☆サン!

 このネギは良かったですねぇ♪
 綺麗に細く刻んだネギはシャキシャキで麺と一緒に食べたら最高でした。

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:21

>100サン!

 この日、仕事帰りにスーパーで夕食の買い物をしたんですが98円でネギ2本買えたので尚更そう思っちゃいますww
 
>まるまるサン!

 いやぁ~ホント今まで何回も食べているのに知らなかったなんて失敗しましたね~ww
 ホームなので会社の仲間もたくさん通っていて皆言っていたんですよね。スープは少ないって。

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:25

>coreyサン!

 自分は反対に志木店しか行ってないんですがいつもスープが少ないのが残念で最近はご無沙汰していた位なんですよね。まぁ~職場からは少し離れていますが「伝家」さんも出来ましたからねww

>歩くバオバブサン!

 いや、やはりこの手のラーメンはタップリのスープの方が食べやすいし美味しいでしょう♪
 次回は麺固めスープ多めに決定ですねw

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:30

>ラーメン大好き夫婦サン!

 いや駅の反対側は「松田家」さんでこちらは「伝家」さんと同じ東口のホント駅から降りて直ぐにあるんですよ。ちなみにスープの温めは出来ないでしょうねww
 
>朴さん!

 そうですね。
 なんでも聞いてみるのも良いかもしれません。
 ただこの手のラーメンは基本スープ多めでお願いしたいですけどねw

バスの運転手 | 2012年11月16日 20:35