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11月14日(水)10:25頃  初訪問。
先客  2。 後客  0。 

この日は川崎で打ち合わせ。 このタイミング以外、時間が取れそうもないので・・・早めのランチ!
ちなみに、お隣の一燈さんは店長も客もおらずww

注文カウンターで、表題メニューをオーダー! 会計はスイカでピュッ!ww
レジで研修中の子がもたついているが、すでに麺茹では始まった^^;
バイブを授かり、すぐ近くのテーブル席に着席。
待つ事、約7分でバイブレーション誤作動!ww 商品受け取り口へ。

まずは、麺を1本。ツルシコモチップリ~~~ 
麺は太麺の平打ちストレートタイプ。 麺をよく見ると、粒々が・・・全粒粉に寄った感じw  
茹で加減・水切り・〆はバッチリ!ど真ん中! 
加水率普通で、小麦感は結構あります♪
喉越し・歯応え良く、結構美味しい麺ですね~^^
麺量は200gくらいかなぁ~? 自家製麺。

つけダレの塩分濃度は高めですが、許容範囲w
粘度はそこそこのドロンジョ様。 
動物系は豚に鶏。 魚介系はかつお君や鯖っぽ。
動物系の出汁感も、カレー味ながらしっかり感じます。
動物系や魚介系の、粗さや雑味は感じません。旨味が凝縮されてますね^^
カレー感は、軽めながらスパイシー。家庭用で例えるなら、中辛レベル。
万人向けのカレーのつけダレ。ですが、動物ベースがしっかりしているので、とても美味しいです♪

具はチャーシュー・挽肉・メンマ・海苔・なると・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けほど良く、ホロットロで・・・うまうま~
挽肉は豚挽き肉。キーマカレーのような存在感&麺とつけダレの絡みに一役で・・・うまうま~
メンマは普通サイズ10本。筋なしタイプ。味付けほど良く、サクコリで・・・うまうま~
海苔は正方形普通サイズ1枚。味・香りは普通ながら、麺を巻いて・・・普通にうま~
なるとは小1枚。カワイイ♪ 萌え~ww
ネギは長ネギと万能ねぎの輪切りタイプ。清涼感・彩に一役。

スープ割りは、カウンター横のポットで。ついでに、魚粉も少々IN! そば屋風の和風カレースープに♪

あっ!という間に完食・完飲!
ごちそうさまでした。

以前こちらのOPEN時に、知人から味見させてもらった時の印象とは別物に感じました。
その時の麺は、正直茹で置きのようなうどん状態w つけダレも雑と言うかバランスがw
でも、さすがですね~ 玉さん。 麺もつけダレも美味しかったです♪
作る人や時間帯によっては、ブレ幅がかなりありそうですがww

ただ、テナント代が高いのでしょうけど・・・CPが^^;


総評  味  85点。   CP  -5点。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

富士山さん こんにちは!

味が安定したようですね。昼前で忙しくないのも、良かったみたいですね。
ただ、CPはね~・・・

ヨコべー | 2012年11月15日 15:32

こんにちは。

自分も玉のインドのつけめんは食べたことないので、
ここなら横浜に行く途中駅なので寄ってみようかな~
お昼の時間は避けたほうが良さそうですね。

ayashi | 2012年11月15日 16:22

富士山さん、kaitです。
クオリティ上がったの良いですね。
確かにCP悪いですね。
場所代ですか。

kait | 2012年11月15日 16:22

こんばんは〜。

あ、このお店こんな早くからやってるんですね。
基本朝飯食べない人なので、10時台に移動してるとラ店に寄りたくなるんです。そんな時になかなかいいかも!
玉は本店でつけ麺系メニュー制覇しましたが、フードコートでもなかなか旨いのが食えそうですね。久々にあの麺を食べたくなりました。

あ、でもまずは一燈からだなw

タム6000 | 2012年11月15日 17:28

どうもです!
味はなかなかの様ですね。
自分も次回ラゾーナに訪問の際は隣よりこちらを狙ってます。

shun | 2012年11月15日 17:42

こんにちは。

ここ、最初は、、。。。でしたので
まだ、未訪問なんです。
食べるならインドの〜って決めてましたので。。。
いよいよつけ麺専門店デビューしますか〜♪

・@特派員 | 2012年11月15日 18:13

さらに。。。

美味しんぼ全巻貸してください。m..m  。

・@特派員 | 2012年11月15日 18:36

毎度~

ドラえもん6巻貸してくださいw..w

アカンな~同好会 | 2012年11月15日 20:11

こんばんは。
ここのフードコートは凄い店ばかりですね。
連食もありかな~
帰りによってみよう。

kamepi- | 2012年11月15日 21:10

こんばんみ~w

本店で同じの食べました~

感動~♬

び~~~~~~~~~~~あ~~~~~~~~~~~~w

らーめんじじぃ | 2012年11月15日 22:10

どうもです!

私も最初食べた時はどうしたものかと思いましたが。
この分だとだいぶ良くなったようですな。
しかし、お隣さん大丈夫でしょうかね?

じゃい(停滞中) | 2012年11月15日 22:38

こんばんは。

インド人もビックリですね。
曜日や時間帯の差かも知れませんが、
以前よりレベルアップしているのは嬉しいですね。

タイガージェットシン好きでした。

ももも | 2012年11月15日 23:27

どもー。

本店で同じの食べました~

その時は下ブレ気味だったんで,リベンジしたいっす!

Ra.Ibasen | 2012年11月16日 00:39

こんにちは。

け、経費ですね。。。
この系列は未食なのですが、入門編としてはココが一番入りやすそうですね。
インドでデビュー、、、わくわく。
ワイシャツがキケンっぽいですが。。

hima | 2012年11月16日 06:15

>一燈さんは店長も客もおらず

そっちが気になります・・・

どーもでっす!
玉インド旨いっすよね~^^
スイカでピュッ、、、あ゛ー、それってノンジバラぢゃなかった?
インドもスイカ割も裏山~

FUMiRO | 2012年11月16日 09:20

ヨコベーさん 毎度~。

OPにはまだ問題はありそうですねw
時間帯によってのブレはありそう^^;
あと、CPはね~~~www


アヤシさん 毎度~。

食べる時間帯は、選べるなら選んで行かないと^^;
美味しく食べたいですからね♪


カイトさん 毎度~。

もともと実力店ですから、味は◎。
問題は混雑時のOPですかね~
あと、CPww

富士山 | 2012年11月17日 11:31

タムさん 毎度~。

このフードコートは10:00~なんです。
自分も利用しやすいですが・・・
川崎はあまり行きませんね~ 蒲田までかな^^;


シューさん 毎度~。

お隣はお客さんいなかった。。。
大丈夫かな???
余計な心配をしてしまいました^^;


ネコさん 毎度~。

美味しいお店だと思いますよ~
実力店ですから^^
問題は、CPとOPかなww

富士山 | 2012年11月17日 11:36

ネコさん 貸すのも借りるのも返すのも大変だよww


すいちゃん 毎度~。

ありまへんww


カメピーさん 毎度~。

連食はありじゃないですか~?
胃袋に余裕ある人は^^;
奥様と2人で行けば、可能では?


らーじいさん 毎度~。

本店の方が美味しい事でしょう^^
ビール!?
飲みたいですww

富士山 | 2012年11月17日 11:38

じゃいさん 毎度~。

混雑時以外は美味しく食べれそう^^
お隣は大丈夫でしょう。
時間帯の問題だと思いますが・・・w


もももさん 毎度~。

美味しかったです♪
CPが問題ですねw
ブッチャーが好きでした^^;


イバセンさん 毎度~。

ここのフードコートで、連食ど~ぞ~^^;
お隣さんも含めてww
10:00~だから、朝飯にいかが???

富士山 | 2012年11月17日 11:43

himaさん 毎度~。

非常に食べやすく、美味しいと思います。
麺は混雑時、注意ですがw
Yシャツは危険ですよ~ ご注意あれ!


ぶるさん 毎度~。

時間帯の問題でしょうw


23郎さん 毎度~。

ケーヒルですww
イヒ!

富士山 | 2012年11月17日 11:46

こんにちは!

カレーつけ麺、経験無いかも。
でも美味しそうな感じ。
でもCPとても悪そう。

あんぐる亭  | 2012年11月22日 15:04

師匠 毎度~。

美味しいけど、高いww

富士山 | 2012年11月22日 15:24