Item: ラァメン家 69’N’ ROLL ONE
Rating: 85
Author: イタリアンだけどラーメン好き

85点

先客3名。食券を渡しカウンターに着く。5分もせずに着丼。
2号ラーメンチャーシュー、味玉。
チャーシューは鶏と豚の２種類。
長いシナチク1本。味玉。ネギが少々。
澄んだスープに油が浮かんでいる
。
写真を撮りたかったが、口に出せずに断念。
面は細麺。
まずはシナチクを一口。食感もあり美味しい。
次にスープ。ナチュラルな味わいと言うのか、ガンと来る物はないがバランス良い。自分にはコクが少し足りないか…と思ったが、食べてるうちに美味さが広がってくる。
麺に美味さは感じない。自分はもう少ししっかりした麺が好み。
全体的なバランスは素晴らしい。

お店を出ても口の中に良いんが残り、また食べたくなりはじめる。

再訪確実。次回は塩味を食べてみたい。