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「しょうゆらーめん/大 (700円/50円)」@太公望の写真秋川駅北口から2~3分のところにあります。
アゴ出汁ラーメンの評判店です。

しょうゆらーめんを注文。
ネギ、わかめ、メンマ、海苔、玉子、チャーシューがのっております。
一口啜ると最初にアゴでしょうか、魚介の風味がスーッと口の中に広がり、喉を通るころは醤油のコクと合わさり深い旨味のあるスープだと実感できます。
すごく好みの魚介醤油のスープでこれは飲み干せます!!
麺は大で1.5玉のためかスープが少なく感じたのでもっと欲しかったです^^
麺は中太の縮れ麺でちょっとソフトな歯応えで、スープを良く吸ってくれます。食感も良く味も美味しいです。
メンマ、チャーシューは丁寧な仕上がりでこれまたうまい!
残念だったのはわかめがこのスープにはちょっと合わなかったかな・・・

総じて凄く美味しいラーメンでした。また来たいです!

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