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「塩つけ麺/大盛 (700円/120円)」@らーめん 太陽堂の写真店内はスターウォーズ等のフィギュアや玩具類が沢山並んでます。
待ってるあいだも見てて飽きない店内です。
すごく愛想の良い店主さんも好印象♪

塩つけ麺(大盛)を注文。
チャーシュー、メンマはつけ汁の中に沈んでおります。
着丼後、すぐにイタリアンチックな匂いが漂ってきました。
とにかく第一印象は何だこれっ!うまいっ!です。
バジルなどの香辛料が数種入っていて、風味豊かで甘酸っぱい今まで味わったことのないスープです。塩気が少し強く濃厚ですが色んな旨みを感じとれクセになりますね。
麺はブツッと噛み切れる面白い食感で、これまた食べてて楽しいです。茹で加減は固めでスープとも合い箸が止まりません。
チャーシュー、メンマはスープにおされてしまって印象は薄いですが、相性は悪くなかったです。
あっという間に麺を食べ終わり、スープ割りをしてもらいましたが直接飲むにはまだ濃度が高すぎました;
再度、スープ割りをしてもらい美味しく完食しました。

スープ、麺ともにインパクトのある一杯で、また絶対食べたくなると思います^^

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