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2008/1/13 14時20分閉店間際に滑り込み、日曜でしたが並ばずに座れ即注文。R.D.Bにて情報を頂いていたので隣のお兄ちゃんのレンゲを凝視したところ、 確かに茶色い!!!けど、まあ黄ばんでる位の事かと思っていると、(奥さんかヘルプか?)流し台に居た女性が洗ったばかりと見られるレンゲの束を浸けていた容器から、ガバッと引き上げました。そして、その束を見て閉口!あれは黄ばみ等と言う物では無くカネシに長年漬け込んだ様な色でした。R.D.Bの紹介では丁寧に作る、、等とありますが全てにそう有って欲しい物です。自分は食べられなくなる程は、細かくないので何とか平気ですが、さすがに丼を自分の元に置いた瞬間レンゲを丼から抜きテーブルに置きました。ニンニクをちょっと入れてもらいさて実食!三田の本店や桜台等より油は増し位入っている上に背油を少量チャッチャしたものだからまあ〜〜脂っこいこと。 けどタレと野菜が上手い事バランスを取っていてさ程ひつこい感じは有りません。がレンゲを抜いて正解! 決してスープをゴクゴク啜る気にはなれません。塩っぱさはOKで二郎系にしては、あの強烈な塩っぱさも無く、自分的に好みです。麺は固茹で注文でしたが後の客と同じタイミングで引き上げ丼を出す順番だけ硬麺が先、と言うだけの事でちょっと不満でしたが、まあ許せる範囲の腰が残っていたので美味しく頂きました。叉焼は二郎系は肉塊ですがこちらは厚めの物であれ位で充分。味も柔らかさも普通でした。量的には大盛りでも二郎系の「小」よりおとなしめに見えました。ラーメン自体の評価は、総合的に結構旨いし値段も550円と手頃だし、悪くないんですが、その他の要因が悪過ぎです。 店主の喋り方や先程の女性に対する扱いや、レンゲやら等々、、、。総合して又来たいとか、おいしかった〜〜、とか判断するとこの様な点数に現れますよね。ラーメンだけ旨けりゃ後は何でも良い時代じゃないですしね!余談ですが、ラーメン屋に行ったのに帰宅すると何故か髪や上着が焼肉屋に行ったあの煙臭いにおいが強烈に付いているんですが、何故でしょう????
2008/1/13 14時20分
閉店間際に滑り込み、日曜でしたが並ばずに座れ即注文。
R.D.Bにて情報を頂いていたので隣のお兄ちゃんのレンゲを凝視したところ、 確かに茶色い!!!
けど、まあ黄ばんでる位の事かと思っていると、(奥さんかヘルプか?)流し台に居た女性が洗ったばかりと見られるレンゲの束を浸けていた容器から、ガバッと引き上げました。
そして、その束を見て閉口!
あれは黄ばみ等と言う物では無くカネシに長年漬け込んだ様な色でした。
R.D.Bの紹介では丁寧に作る、、等とありますが全てにそう有って
欲しい物です。
自分は食べられなくなる程は、細かくないので何とか平気ですが、さすがに丼を自分の元に置いた瞬間レンゲを丼から抜きテーブルに置きました。
ニンニクをちょっと入れてもらいさて実食!
三田の本店や桜台等より油は増し位入っている上に背油を少量チャッチャしたものだからまあ〜〜脂っこいこと。
けどタレと野菜が上手い事バランスを取っていてさ程ひつこい感じは
有りません。
がレンゲを抜いて正解! 決してスープをゴクゴク啜る気にはなれません。
塩っぱさはOKで二郎系にしては、
あの強烈な塩っぱさも無く、自分的に好みです。
麺は固茹で注文でしたが後の客と同じタイミングで引き上げ丼を出す順番だけ硬麺が先、と言うだけの
事でちょっと不満でしたが、まあ許せる範囲の腰が残っていたので美味しく頂きました。
叉焼は二郎系は肉塊ですがこちらは厚めの物であれ位で充分。味も柔らかさも普通でした。
量的には大盛りでも二郎系の「小」よりおとなしめに見えました。
ラーメン自体の評価は、総合的に結構旨いし値段も550円と手頃だし、悪くないんですが、
その他の要因が悪過ぎです。 店主の喋り方や先程の女性に対する扱いや、レンゲやら等々、、、。
総合して又来たいとか、おいしかった〜〜、とか判断するとこの様な点数に現れますよね。
ラーメンだけ旨けりゃ後は何でも良い時代じゃないですしね!
余談ですが、ラーメン屋に行ったのに帰宅すると何故か髪や上着が焼肉屋に行ったあの煙臭い
においが強烈に付いているんですが、何故でしょう????