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しょうゆラーメンは、当店が提供するラーメン。 札幌というと味噌を思い浮かべてしまうが、最近はそうでもないらしい（昔からそうだったのかも）。 醤油ベースのスープというと、あっさりしているのが当たり前と思われがちだが、一口飲んでみた感想は「醤油の割にはこってりしているな」だった。流石に豚骨スープのこってりさはないが。 こってり系のラーメンが多い札幌では、このスープは驚愕的なあっさりぶりらしく、「札幌の新たなラーメン」として受け入れられているらしい。 こってりさはあるものの、飲み易い。 麺は、北海道らしい、太目の縮れタイプ。黄色っぽいのが特徴。適度な歯応えがあり、これも北海道っぽさを出している。 具はチャーシュー、シナチク、海苔、ネギ。内容的にはシンプルだが、ネギやシナチクの量は多く、ボリューム感を出している。
taktak99
ぴーこ
りるは
まるまる(°…°)四隅踏破
なかじ
札幌というと味噌を思い浮かべてしまうが、最近はそうでもないらしい（昔からそうだったのかも）。
醤油ベースのスープというと、あっさりしているのが当たり前と思われがちだが、一口飲んでみた感想は「醤油の割にはこってりしているな」だった。流石に豚骨スープのこってりさはないが。
こってり系のラーメンが多い札幌では、このスープは驚愕的なあっさりぶりらしく、「札幌の新たなラーメン」として受け入れられているらしい。
こってりさはあるものの、飲み易い。
麺は、北海道らしい、太目の縮れタイプ。黄色っぽいのが特徴。適度な歯応えがあり、これも北海道っぽさを出している。
具はチャーシュー、シナチク、海苔、ネギ。内容的にはシンプルだが、ネギやシナチクの量は多く、ボリューム感を出している。