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「AB郎(味噌ver) ヤサイ少なめ ニンニク少し」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真コイツが食べたくて先週から奥さんに断言してました。
当日。オープンで行こうと思ったら「私たちの夕飯も二郎だよ!」なぬッ!完全一人で行くもんだと思ってた。
18時ぐらい着。ABの安否を訪ねるとOKとのこと。テーブル席に座るので最初にコールを聞かれ着席。
着いたタイミングでそのロットに収まってた様ですぐにきた。
2人は小ラーメンをシェアして息子は生玉子だけをもらう。

私は限定で野菜は少なくした。ノーコールでも私には多いヤサイなんでね・・・うんちょうど良い(笑)

さあまずはスープ。野猿醍醐味な濃厚コッテリンコな豚骨スープに味噌が上手く馴染んで後引く美味さ!去年の限定ドロン麺(ちょうど今時期だった)より味噌味らしくていい!いつまでも飲んでいたいスープだぜい!

麺ともいつも通り絡みよく。やっぱ土台の豚出汁がしっかり出てるからだね。
麺自体風味よく、こんな来客数が多くてほとんど作業みたいな工程でも、自家製で備えてる麺の作り、スープの作りの良さがモノを行ってます!

最近の野猿豚は美味いから豚増しと思うのですが、絶対家族から回って来るので・・・奥さんは食べないし、息子はサイズ的に一枚なんで。デッカイ一枚を「美味い!」言って食べきってました(笑)てかいつもサービスなのか奥さんの丼の豚は私のより多くてゴツいのINしてます。こっちに入れて下さ〜い!

さて中盤。放置してたヤツをドッキンコさせますか。
まんま行くと味濃く辛さが前に出た輩でなかなかヘビー。
どうやら干しエビを豆板醤で水気飛ばすまで炒った様子。
せっかくいい感じの豚骨味噌を崩したくないのが正直な気持ちですが、避けて通れぬ道・・・エイッ!と混ぜてやりました。
すると見る見る赤ら顔なスープ色。飲んでみると・・・想像通りな展開。
差ほど豆板醤的な辛さも干しエビもホンノリで特に目立ちません。
際立つのは・・・塩辛さ!!!やっぱりこうなりますか(苦笑)
どうしても野猿はショッパ辛い方向性なんですね(苦笑)
トッピングな楽しさはあるけど・・・素直に豚骨味噌だけの方が俺好みでした(笑)

野菜が少ないとこうも楽チンだとは・・・スープは流石に飲めないショッパ域に達してますのでパスです。
すると本日進みの悪い丼からお裾分け。
息子はかなり食べてましたが、奥さんが貢献してないので結構麺がMy丼に・・・更にこの終了間際にゴツい端豚が・・・うんうんいい出来で美味いよ〜でも今じゃないんだよ〜しんどいよ〜(涙)

天井を眺めながらもなんとか食べきり終えました。
ふぅ〜。結局いつものヤサイいっぱいで満杯以上にキツイ満腹感です。
でも最初の豚骨味噌の頃はかなり好きだったな。グランドメニューに昇格しないかな味噌!
塩辛い野猿には生姜か玉ネギ入れて緩和させた方がいいな。
クリスマス前にもう一回ぐらい違う限定やって欲しいな〜!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

80000さん、こんばんは。

ABって何だろうと思ったら、私の大嫌いな海老だったのですね~(^_^;
私、甲殻類アレルギーなんです(>_<)

でも野猿は玉ねぎトッピングがあるんで気になってました。玉ねぎマシマシ~(笑)

人類兼麺類 | 2012年11月19日 23:30

80000さん おはようございます!

家族で「二郎」いいですね~! このごろ、やってないな~

野猿には「行ってみたい」「行かねば!」と思うのですが・・・ 時間が取れない・・・

ヨコべー | 2012年11月20日 09:19

デフォルトとトッピングの葛藤は、二郎のつき物ですね☆
しかしうまそうです、、

☆GIMOSU | 2012年11月25日 01:56

☆人類兼麺類さんこんにちは!
それは残念です。
でも小銭トッピングが充実してるんできっと楽しめると思いますよ!
玉ネギにはもれなく玉子も一緒しま~す!

☆ヨコベーさんこんにちは!
我が家の二郎は完全ここで~す!
ちょっとショッパイので心積もり宜しくお願いいたします~!

☆☆ジモスさんこんにちは!
そうなんです。トッピングすりゃいいってもんじゃないけど、したら楽しいし。。。

80000 | 2012年11月29日 14:03