鎌倉街道の下り線、通町3丁目にあるとんこつラーメンのお店です。
洒落た外観で店内も非常に綺麗で土曜日の昼時とあって家族連れの方で賑わってました。
メニューを確認してベーシックなラーメンを麺硬めでオーダー。
登場したラーメンは典型的な家系のビジュアル、茶褐色のスープで脂はこの手のラーメンとしては少なめに見える。
スープを一口飲むとトロミの無いサラッとしたかなりライトな家系スープで醤油は控えめで家系らしいパンチが感じられない。
肝心の豚骨出汁も薄くお湯で薄めた様な感じで決定的にコクが足らない。
それでいて決して不味い訳では無くそれなりに美味しいのだが、このスープのスカスカ感は非常に残念。
具は完全に家系スタンダードで筑波山もち豚を使ったというチャーシューはまあまあ美味しい。
麺は家系らしい中太麺だが硬めで頼んだが出てきたものは明らかに柔らかめで家系らしい麺のコシは味わえなかった。

出てきたラーメンのビジュアルから勝手に家系と決めつけてしまっているが、お店の看板には「とんこつラーメン」「横浜ラーメン」と言う表記はあるが店内も含め何処にも「家系」とは謳ってないので、お店としては家系のつもりは無いのだろう。
食べやすい味ではあるが、もう少し豚骨出汁の旨味を前面に出して欲しいと思う。