70点
初の訪問。京王線幡ヶ谷駅の北、商店街の通り沿いにある。パッと見、ライトアップされた黄色地に黒文字で店名の書かれた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで8席ほど。夕飯時、客は私以外3人ほど。店は男性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションにあるお目当ての「しょうゆらーめん(650円)」を購入。席に着き食券を渡し待つこと11分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、厚めのチャーシュー(一切れ)、ノリ(一枚)、ホウレンソウ、ネギがのっかって、スープは濁りのある白茶褐色の家系風のラーメン。喰ってみると、スープはやはり家系の豚骨醤油で、油が溶け込んだこってり、味はしょっぱめ。麺は中太の幅広麺で軽い縮れ。クニュクニュした食感がある。堪能した。
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ひぐま




ファイシャ・プレッタ




