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(3/3食目) 当初は2食で終了予定でしたが、少しお腹に余裕が有ったので此方に立寄り当日3食目のラーメンを頂きました。 昼食時間帯に開け放たれた入り口の外から私が入って座れる席が有るか店内を覗いているとお店の奥に居た店員さんが私に気付き、空席が有る事を私に手振りで伝えてくれたので入店。そして、入り口を入った左側に設置されている券売機で首題メニューの食券を購入し、席に着座。食券を目の前の高台に置くと店員さんが来て『大盛をサービスで提供出来ますが如何なさいますか』と聞いて来ましたが、大盛りまで頂くほど私のお腹には余裕がなかったので、泣く泣く並盛を選択。 尚、入り状況は先客が9名で後客は4名でしたが、カウンター席のみのお店と云う事も有るかも知れませんが、全員が男性の個人客でグループ客は居ません。 又、高台が高い造りでカウンター席からは厨房に居る店主さんの手元は見る事が出来ず、辛うじて見えた物が菅野製麺所と表示された麺箱から麺を取り出す処だけでした。 食券を渡してから8~9分ほど経った頃、私が注文していた「みそカレー」が出来上がり、運ばれて来たので早速頂きましょう。 青海苔粉が振り掛けられたスープを啜ってみるとカレーの味が味噌を押し込んで居る様で、辛さが先行しています。 味噌が看板のお店なので、味噌の比率が高い品かと勝手に想像していましたが、外れた様です。 又、スープには擦り胡麻も入っている様ですが、辛さで胡麻の香ばしさは感じ取る事は出来ません。麺は、ウエーブが付いた中太で、黄色みを帯びています。 麺の色はカレーの色では無くカンスイの関係でしょうか麺箱の中に有る時から黄色みを帯びていて、ボソッとした食感です。 尚、麺は濃厚なスープをよく拾い辛さが舌にビシビシと突き刺さります。 具材は、豚バラ肉・コーン・玉ねぎ・人参・刻みネギで、バラ肉が程好い歯応えでスープの味が浸み込んだ美味しい品でした。 辛さに弱い私なので、味噌や擦り胡麻の風味を十分に味わう事が出来ず残念でしたが、次回訪れた時は味噌の旨味を味わえるメニューを頂きたいと思っています。 ご馳走様でした。
どもー。 味噌カレー,好きなジャンルです。 それにしてもまたさんは,店知ってますね~。
当初は2食で終了予定でしたが、少しお腹に余裕が有ったので此方に立寄り当日3食目のラーメンを頂きました。
昼食時間帯に開け放たれた入り口の外から私が入って座れる席が有るか店内を覗いているとお店の奥に居た店員さんが私に気付き、空席が有る事を私に手振りで伝えてくれたので入店。
そして、入り口を入った左側に設置されている券売機で首題メニューの食券を購入し、席に着座。
食券を目の前の高台に置くと店員さんが来て『大盛をサービスで提供出来ますが如何なさいますか』と聞いて来ましたが、大盛りまで頂くほど私のお腹には余裕がなかったので、泣く泣く並盛を選択。
尚、入り状況は先客が9名で後客は4名でしたが、カウンター席のみのお店と云う事も有るかも知れませんが、全員が男性の個人客でグループ客は居ません。
又、高台が高い造りでカウンター席からは厨房に居る店主さんの手元は見る事が出来ず、辛うじて見えた物が菅野製麺所と表示された麺箱から麺を取り出す処だけでした。
食券を渡してから8~9分ほど経った頃、私が注文していた「みそカレー」が出来上がり、運ばれて来たので早速頂きましょう。
青海苔粉が振り掛けられたスープを啜ってみるとカレーの味が味噌を押し込んで居る様で、辛さが先行しています。
味噌が看板のお店なので、味噌の比率が高い品かと勝手に想像していましたが、外れた様です。
又、スープには擦り胡麻も入っている様ですが、辛さで胡麻の香ばしさは感じ取る事は出来ません。
麺は、ウエーブが付いた中太で、黄色みを帯びています。
麺の色はカレーの色では無くカンスイの関係でしょうか麺箱の中に有る時から黄色みを帯びていて、ボソッとした食感です。
尚、麺は濃厚なスープをよく拾い辛さが舌にビシビシと突き刺さります。
具材は、豚バラ肉・コーン・玉ねぎ・人参・刻みネギで、バラ肉が程好い歯応えでスープの味が浸み込んだ美味しい品でした。
辛さに弱い私なので、味噌や擦り胡麻の風味を十分に味わう事が出来ず残念でしたが、次回訪れた時は味噌の旨味を味わえるメニューを頂きたいと思っています。
ご馳走様でした。