この日は移動中の昼飯に、こちらへ入りました。以前にも似たような状況で何度か伺っております。げんこつはこれまでにも他の支店含めるとかなり訪問してるチェーンですので半ば安心して入店致しました。ちょうど昼時12:00過ぎということで、店内はほぼ満席。ほとんどの方がセット類を注文されております。こちらはほぼメニュー既食ですが、表記の限定の貼り紙があったのでそちらを注文してみました。

少し待って写真の一杯が提供されました。中央に大きめのミンチの山が鎮座しております。まずはスープのみを頂くと、こちらのデフォと思われるライト豚骨を思わせるスープで、心持ち塩分が控えめですっきりとしたクリアな印象を受けました。ミンチと溶きほぐすと、辛さが一気に広がります。ラー油と柚子胡椒の風味をそれぞれ感じ、少しむせる程度の辛さでした。麺は細めのストレート麺。表面はソフトな口当たりで麺長心持ち短めに感じます。トッピングは上述のミンチに白菜、ニンジン、もやし、ネギと野菜中心でヘルシーな印象でした。

想像以上に強い辛さがありますが、ついついレンゲが進みました。後口はすっきりとしており、なかなか満足できる一杯だったと思います。ごちそうさんでした。