サンマーメン、キタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

サンマーメンの北限を調査中のぬこ＠横浜さん。呼び名としてのサンマーメンは多摩川界隈、つまりは大田区が北限で、ここ品川区にはサンマーメンなるものはなく、モヤシソバとして市民権を得ているという...　と言うことで、そのモヤシソバの皮を被ったサンマーメンを頂きにコチラ「丸吉飯店」へ伺って参りました。

ちなみにコチラではサンマーメンでもモヤシソバでもなく「豆芽麺」。「まめめめん？」同じひらがなが３つ以上並ぶのなんて「おおおかやま」しか知りません。きっとhimaさんが、「こんなんもあるで！」と得意になって３文字ひらがなワードを探してくれることかと思われます。

伺ったのは平日の深夜。以前はこの界隈で深夜に開いているお店と言えば、コチラの店と線路渡ったところのお店ぐらいしかなかったのに、今やラーメン屋さんが軒を連ねております。その昔、まだ大井町駅が平屋で地下道を通ってホームに出る時代、コチラのお店には呑んだ後の〆で伺ったことがありますが、その記憶は定かではありません。それほどまでに老舗な店になったと言うことですかね。

お店に入ると、ダブル大将と女将さん。ダブル大将はご兄弟なんですかね？本当のところはわかりませんが、阿吽の呼吸でのオペレーションは流石です。念のため「モヤシソバはあんかけですか？」と確認して「まめめめめん」を頂きました。時折、デフォではもやし炒め載せそばなんですが、「どっちも出来ますよ！」って、サンマーメン化してくれるお店もあったりするので、一応。

程なくして配膳された「まめめめめめん」、どーんっ！深夜に頂くにはかなりのボリュームです。おおおっ！これこれって言うビジュアルです。醤油スープのラーメンに塩あんかけのサンマーあん。これが食べたかったサンマーメンの姿です！と言うことで、先ずはその汁だくスープをグビグビと頂きます。スープはスタンダードな街中華のスープです。言うことありません！

続いてサンマーあんを、もやしメインの野菜炒めに各種白い粉、胡椒などを振り、最後に片栗粉でとろみが付けられた野菜は、シャキシャキアツアツウマウマです。調度良い炒め加減、ちょっと熱すぎる旨みの溶け出したサンマーあん。言うことありません！しっかり火傷もしました（爆）

麺は街中華にしては珍しい極細ストレート麺。これがよくサンマーあんと絡んでくれます。野菜のみならず、きくらげ、豚ばら肉も入っておりますから、歯応えのバラエティ、動物タンパクの旨みと、正にティピカルスタンダードサンマーメン！至極の一杯です！

久々本物のサンマーメンを頂いたような気がします。まぁ、まめめめめめめんですが。ご馳走様でした！