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新宿に行く機会がありネットでこのお店が出てきました。新大久保の駅から7,8分くらいでしょうか。ちょっとわかりにくかったです。夜の時間帯で、近所のファミリーの方などもいました。魚介味噌を注文。見るからに濃そうなスープ。まさに魚介の風味がかなり強いです。これは好みが分かれるかと思います。麺は平打ち麺でやわらかめのゆで加減。もう少しコシがほしかったです。洋風を織り交ぜた個性的なラーメンですが、後半は少々飽きが来てしまいました。。。これならパスタを食べに行くかな。好き嫌いはありそうです。
HAMAYAN
レンレン
Menzo
虎壱
トーキョースペリア
Soul
新大久保の駅から7,8分くらいでしょうか。
ちょっとわかりにくかったです。
夜の時間帯で、近所のファミリーの方などもいました。
魚介味噌を注文。
見るからに濃そうなスープ。
まさに魚介の風味がかなり強いです。
これは好みが分かれるかと思います。
麺は平打ち麺でやわらかめのゆで加減。
もう少しコシがほしかったです。
洋風を織り交ぜた個性的なラーメンですが、
後半は少々飽きが来てしまいました。。。
これならパスタを食べに行くかな。
好き嫌いはありそうです。