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素材にこだわっていることがわかる味わい。ガツンとくるものはないが、素朴な美味しさがある。仕事も丁寧。入店したのは午後も半ばくらいだったが、店主が具材を丁寧に切りそろえていた…だが、この点に物申したい。麺も短めであり、トッピングされている具材がすべて短冊に切られているため、食感が皆同じに感じてしまう。ここは食感の違いを出すべきでは?ちょっと最後は飽きてしまった。
素材にこだわっていることがわかる味わい。
ガツンとくるものはないが、素朴な美味しさがある。
仕事も丁寧。入店したのは午後も半ばくらいだったが、店主が具材を丁寧に切りそろえていた…
だが、この点に物申したい。
麺も短めであり、トッピングされている具材がすべて短冊に切られているため、食感が皆同じに感じてしまう。
ここは食感の違いを出すべきでは?
ちょっと最後は飽きてしまった。