ももたろう
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コメント
どもです
コチラはたまにお店の前を通りますが成程、こんな感じの一杯を提供しているのですね。
灰褐色の塩スープは確かに鶏の旨味が良く出ていそう。
具材もそこそこ充実しているようですしCPも悪くないようで。
タイミングが合えば追従してみます。
☠秋☠ | 2012年11月24日 19:09おっ、前に話していたお店に行かれたんですね～
塩ラーメンで大葉が載っているなんて面白いですね。
CPも悪くないし自分も機会を見て追従したいと思います♪
バスの運転手 | 2012年11月24日 22:38どうも～
志木でもこの辺は全然分かりませんｗ
駅周辺なら分かってきたけどｗｗ
これで650円なら安いですね。
よし！追随しますよ！！
チャーハンを食べにｗ
corey（活動終了） | 2012年11月25日 02:50どもー。
濁ったスープが，濃厚な旨みの予感ｗ
志木市って茨城から遠い？
Ra.Ibasen | 2012年11月25日 08:21遅れました。
祝コメありがとうございました。
ももたろうさんの行動範囲の広さはすごいですね。
また，茨城の２線級の店も訪問するなぞ，敬服してます。
これからもよろしくお願いします。
Ra.Ibasen | 2012年11月25日 08:25大葉がいいですねー。
紫蘇は好きなので、コレは食べてみたいです。
っていうか、常連が一押しのチャーハンも！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月25日 09:50こんにちは！
コチラは塩がお勧めなんですね。
チャーハンが気になるところですが…。
今日は私も近所の日帰り温泉に行きます(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年11月25日 13:00こんばんは。
なかなか雰囲気のいいお店みたいですね。
「しそ」ですかぁ。ラーメンにはまだ未経験ですが、
なかなか合いそうですね。
スパ銭で体を休めるのも良さそうですね。
ももも | 2012年11月25日 23:29塩と大葉、合いそうですねえ～
有りそうで無かった組み合わせですね。
ラー迷人 | 2012年11月26日 23:23＞秋サン
秋が瀬公園にも近いコトですし
サイクリングがてらタイミング合わせてサクッと願いますＷ
ももたろう | 2012年11月27日 21:41＞バスの運転手サン
前から気になってたので訪問してきました
なかなか味のあるお店でしたよ～
機会が有ったらぜひ！
＞coreyサン
志木駅からちょいと離れてるお店ですが
近くにお越しの際はぜひチャーハンを追従してみて下さいww
ももたろう | 2012年11月27日 21:45＞ラ、茨専サン
志木は。。
茨城からだと若干アプローチしにくい場所かも。。（苦笑）
今後も茨専先輩のローカル情報、楽しみにしておりまっせ～！
＞まるまるサン
大葉をラーメンに使うのって結構斬新ですよね～
好みは分かれると思いますが、自分的にはアリでしたよ♪
ももたろう | 2012年11月27日 21:50＞ラーメン大好き夫婦サン
仕事で溜まった疲れを癒すにはやっぱお風呂ですよね～
それとラーメンW
噂のチャーハンもね（笑）
ももたろう | 2012年11月27日 21:54＞もももサン
塩としそのコラボ。。
好みは有りますが結構イイ感じでしたよ～
千葉でお勧めスパ銭情報もヨロですW
ももたろう | 2012年11月27日 21:58>ラー迷人サン
有りそうでなかった組み合わせが結構相性良かったり？？
丼の中で新たな出会いがありそうな予感。。
ウチの嫁とは丼外で出会いました（苦笑）
ももたろう | 2012年11月27日 22:02
やはり熱々の温泉♪
ちゅーことで、お疲れ休みの一日
近所のスーパー銭湯まで一っ走りです。
スパ銭に向かう途中にある「麺飯処 ふざん」さん
以前から志木街道を通るたび気になってたので、ちょいと寄りラーです。
11月21日 11時30分 先客1名後客1名
確かこちら。。 一年位前にオープンされたお店です。
以前は夜営業のラーメン屋サン（名前は忘れましたが・・）が営業されてた店舗でした。
看板には【昔ながらの中華そば・熟成鶏スープの店】の大きな文字
カウンター席8席程度のこじんまりとした店内 口頭注文後払い方式です。
メニュー表を眺めると中華そば・塩・味噌・四川ラーメン・つけ麺と豊富なメニュー
店主サンに「お勧めは？」と尋ねると「塩がお勧めですよ～」とのコトなのでメニュー表右端の「しそ塩ラーメン、味玉で！」と口頭でお願いしました。
待つこと8分位で着丼です
スープはじっくり炊き込まれたであろう鶏ガラベース、後追いで魚介を軽く感じる程度
軽く濁ったスープは、やや塩分濃度は高めですが鶏の旨味がしっかり抽出されており、あっさりしながらもコク深い味わいでオイラ好み♪ ホント昔ながらの懐かしい感じ。。
麺はちぢれの入った中細の平打ちタイプ 加水率高めでプリッとした食感 噛み込むほどにしっかりとした弾力を感じられます。 スープとの相性もイイ感じです
具材はメンマ、海苔、ナルト、白髪ネギ、チャーシューは柔く仕上げた豚ロース
TPの味玉は地元の井原養鶏場の「彩たまご」を使用とのコト 濃厚な黄身で美味しかったです。
ビバ！地産地消
メインは塩スープに細切りのしその葉、この組み合わせ結構相性イイですね～
大葉がいいアクセントになっており何とも言えない清涼感 後口がすっきりします
常連風の隣客が着丼したチャーハンを食べ始めると
「やっぱここのチャーハン美味いわぁ～」に
「うちラーメン屋なんだけど・・」と苦笑の店主サンｗ
こちらのふざんサン、23日は【ふざんの日】として東日本大震災復興支援募金に協力すると、先着何名かに中華そばのチャリティーサービスがあるとか。。
詳しくはお店に問い合わせ下さい。
人当たりの良さそうな感じのイイ店主サンで、お店の雰囲気も良かったです
今後も頑張ってほしいですね～
ごちそうさまでしたぁ～