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11/24 13時30分頃 初訪問八尾というなかなか遠いところにあるので行けてなかった人気店のこのお店に。駅からまあまあ歩きますね〜。昼過ぎなので行列は出来てませんでしたが、ほぼ満員です。初訪問なので代表メニューのこちらを。【スープ】貝の出汁の塩ラーメン！僕の苦手なあっさり清湯な感じかな〜？と思っていましたが、確かにあっさりだけど意外としっかりとしたボディーというか、強い出汁とコクを感じます。鶏系も結構効いてるんですかね〜？塩味もしっかりついているんですが、全然下品になっていなくてバランス良し。完飲近くまで飲んじゃいました！【麺】細丸麺でややちぢれ。やや？低加水気味で張りのある麺でした。【具】チャーシュー、追加の味玉、ねぎ、メンマ、水菜値段の割りに大きくてトロトロのチャーシュー、黄身にも白身の中の方にもしっかり味がしみ込んだ味玉もgoodでした！
うなぎラーメン
Ra麺@答えくん
№61
maroto
くみちょう
SBT
八尾というなかなか遠いところにあるので行けてなかった人気店のこのお店に。駅からまあまあ歩きますね〜。昼過ぎなので行列は出来てませんでしたが、ほぼ満員です。
初訪問なので代表メニューのこちらを。
【スープ】
貝の出汁の塩ラーメン！僕の苦手なあっさり清湯な感じかな〜？と思っていましたが、確かにあっさりだけど意外としっかりとしたボディーというか、強い出汁とコクを感じます。鶏系も結構効いてるんですかね〜？塩味もしっかりついているんですが、全然下品になっていなくてバランス良し。完飲近くまで飲んじゃいました！
【麺】
細丸麺でややちぢれ。やや？低加水気味で張りのある麺でした。
【具】
チャーシュー、追加の味玉、ねぎ、メンマ、水菜
値段の割りに大きくてトロトロのチャーシュー、黄身にも白身の中の方にもしっかり味がしみ込んだ味玉もgoodでした！