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「焦がし煮干しラーメン」@立川中華そば 魚魚-toto-の写真11月24日13時 待ち4人 初訪問

楽観さんが行列だったのでラーメンスクエアへ(笑)

そして以前から気になっていた魚魚さんに決めました。

ラーメントライアウトで優勝のラーメンとゆう事で期待が高まります。

着丼!思っていたよりスープにはとろみがありました。もっと、淡麗系みたいな感じかなと思っていたんですが。

スープを一口。うん、濃い。良くも悪くも濃いです。自分はわりと好きですが、ひとによってはしょっぱいスープに感じると思います。

スープは煮干しがいい感じに効いています。かといって、ニボすぎず、バランスのいい一杯だと思いました。

チャーシューは歯ごたえのあるタイプで、好みではないですが、おいしかったです。こしょうが効いてましたね。

また、濃いスープに刻み玉ねぎがよく合っていました。

改めて、煮干しに玉ねぎの組み合わせが良いのだと感じました。

次はトマトラーメンを食べにこよう!

ごちそうさまでした!!!

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