今回は、３年前に課題店にリストＵＰしていた此方のお店に訪れて来ました。　　　
車で向かい店舗が有るＪＲ武蔵野線沿いの一方通行の道に入るとお店の手前にＣＰが有ったので、其方に車を停めて開店して間もないお店に入店。　　　
そして、奥行きが有るカウンターの席に座った私は、メニュー表から首題を選び口頭で店員さんに注文しました。　　　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は8組15名です。　　　

注文してから7～8分経った頃、私のラーメンが出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂いてみましょう。　　
ニボの香りが仄かに漂うスープは、チョイ熱でニボの風味が程好く効いた美味しい味です。　　
永福系のスープを久し振りに飲みましたが、何時飲んでも旨いですね。　
ニボの風味は出しゃばらず程好い仕上がりで、円熟味を帯びた味です。　　
麺は、チジレが付いた中細で永福系にしてはチョイ硬の茹で加減です。　
食感はボソッとして今一の感が有ります。
矢張りこの麺はヤワメ仕上げの方が私の口には合う様です。　　
普段は、チョイ硬仕上げが好きな私ですが、永福系のお店御用達の草村商店製の麺だけは別ですね。　
具材は、添付写真の通り直径5～6センチのチャーシュー1枚・ナルト・刻みネギ少々で、茹で玉子は勿論メンマ・海苔などの添え物がないチト淋しいマスクでした。　　

念願の課題店へ訪れ美味しいスープを頂きましたが、麺の茹で加減が好みと違う素ラーメンに近い一杯でした。　　　　　
ご馳走様でした。