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「中華麺」@大勝軒 東川口の写真4月28日 14:00頃訪問 この時間でもポツポツ人の出入りがあり、さすがです
麺・こちらの草村さんの麺を使用しているのでしょうか?細麺はヤワメですが少し芯を残している感じです、量は多めですが最近のものと比較するともはやびっくりするものではありません。
ス-プ・味は濃い目で食べやすいがこの系統からするとやや違和感を感じてしまいます。
具・チャ-シュ-はなかなか良い感じです。

銀の皿は使用しているようですがコップも定番のものと違います、お水も一杯目は提供されますが、その後はピッチャ-使用、またつけ麺も提供しているようです、永福系から独自に進化をしているようでやや残念な感もあります、閉店になるよりは歓迎です!ごちそうさまでした。

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