２０１２年１１月２４日土曜日１５時訪問

柏でのサッカー観戦の前に恒例となった柏らーめん散策。今回は以前伺った大勝軒いちぶんの向かい、大通りを挟んだところにあるこちらを訪問しました。

店の中へ入ってまず券売機を探すためにきょろきょろしてしまいました。注文は口頭でおこなうようですね。今回は一番シンプルなメニューを注文。麺の量ですが、一玉が小と表記されていたので、それほど麺量は多くないのかなと推測して、思い切って大にしてみました。朝からなにも食べてなかったのでなんとかなるだろうと。

待つこと五分で着丼。見た目がまず美しいですね。昔ながらの和風らーめん。奇を衒うことなくきちんとした仕事で深みを持たせるタイプ。好きな感じです。

スープも見た目通りです。味わい深くて、あっさりしていて、レンゲが進みます。美味い。

麺は結構細麺です。それでも茹で加減がちょうどよくて食い応えがあります。大にしたので二玉入っているはずなんですが、あれよあれよとなくなっていきます。最近、年齢的にもがっつりラーメンよりもこういった優しい味わいのラーメンに食指が動くのでちょうどいい塩梅でした。

ただ、値段の割に具材が物足りないかな。特に大にするとそれに対しての具材の比率に差がありすぎて、最終的にはスープと麺だけになってしまいかねません。自分の食い方次第だろって話ですけど、比率としては圧倒的に麺量が勝ってます。

チャーシューは弾力があり、それでいて柔らかいという絶妙なものでしたので、他の具材にもうちょっと色目を使って欲しいですね。

連れが食べていた炎麺なるものもなかなか美味そうだったので、機会を見て食しに来たいと思います。つけ麺は太麺なのか……そそるなあ。

ごちそうさまでした。