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「九十九里産特上煮干しと錦爽鶏のらーめん」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真11/22、夜訪問。
店内はたくさんの人で仰山賑わっておった!その中には見たことのある人が…!?懐かしの隊長がそこにはおった(っ*´□`*)っ
今回はどうしようかなとメニューを眺め、未食のこちらをいただこうと決断。
で、わが目の前に過去のものとは雰囲気が違うあいつがやってくるのであった!

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/161328443
[チャーネギ丼] http://photozou.jp/photo/show/1771915/161328410

細かいことはすでに先人の方々が書かれているのでそちらを参照ということで(汗)
万葱は程よい効果。ただ、もうちょっと量があってもいいかな。青菜は茎が多すぎるのがちょっと残念。だが、これも効果的。玉ねぎの効果も良いが、ちょっと水を吸いすぎてしまっているのが個人的にはもったいないなあという気がする。味玉は美味!チャーシューはとろけてまいうー。

スープはガツンと来る煮干しにかえしがきいた感じ。油は多めに見えるが、これも効果的に思える。そこに鶏さんも活躍しているわけだが、個人的には煮干しが勝っているのでその煮干しの良さが目立って仕方ない!

麺は細ぱっつんタイプか。コシはよし!のど越しはよし!絡みもよし!量も適量。煮干しにはこれでしょというパターンのものでよかった!

過去2回違うのをいただいているが、その時は不満が渦巻いていたが、今回のは間違いなくウマシング!九十九里産のを使っているというのもいいポイント。もちろん鶏もいいわけだが(汗)。今回は満足して夜の世界に飛び出していくのであった!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

毎度~

貴殿は夜の男やったんか~w
んじゃ、カラオケ行こうぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年12月22日 21:34

アカンな~同好会 様

どうもです!
以前ほどではないですが(汗)
カラオケ行きますか!
あと…。

じゃい(停滞中) | 2012年12月23日 00:04

隊長って誰やねん?

パイ長なら知っとるでぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2012年12月23日 00:55

おはようございます。

このメニューは煮干と鶏のコラボがいい感じですよね。
夜の世界に飛び出していく・・・
いいですねぇ。楽しそうで・・・

ももも | 2012年12月23日 06:52

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!
ご無沙汰しております!
パイ長ってだれでっしゃろ?
隊長ならわかりますが~
ぜひ拝見したいですがな~

じゃい(停滞中) | 2012年12月23日 22:52

ももも 様

どうもです!
これはいいマッチングでしたね!
一昔前はもっと夜の世界を堪能できたのですが…。

じゃい(停滞中) | 2012年12月23日 22:53

こんちくわ~。

ラルク一緒に歌おうぜ!

Xもww

富士山 | 2012年12月24日 17:32

富士山 様

どうもです!
歌いたいものですな~
謳うならキーは原曲ですぜ!

じゃい(停滞中) | 2012年12月24日 22:58

じゃい(停滞中)さん、こんばんは!

多忙で大変そうですね。
出来るなら、美味しいラーメンで気分転換が大事ですよ。
この前これいただきましたが、やはり美味しかったです。

あんぐる亭  | 2012年12月26日 00:00

あんぐる亭  様

どうもです!
忙しいだけでなく、気力までなくなりつつあるこの頃です(疲)
もう2週間もラーメンにありつけていません。
たぶんこのまま年内ラーメンを食べることは体調的にもないかもしれないですな(汗)

師匠もいただいていましたね!
これはいいものでした!
開店当初の印象が一気に変わりましたね!

じゃい(停滞中) | 2012年12月26日 08:39