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「九十九里産煮干ラーメン」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真スープは煮干が効いているが、苦味まで出てしまっており、少し口に合わなかった。
麺は九州の棒麺系のストレート細麺。こちらはとても口にあった。
次はホタテの干し貝柱を使ったラーメンにチャレンジしたい。

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