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期間限定のざる500円。店外の自動販売機では購入できないので、店内でオーダー。麺の大盛り無料。めんつゆは、酸味の利いた冷やし中華風。加藤の旭川工場製の麺は、冷たくした方が好みに合う。ただし、水締めが甘い。東京の水道水（流水）だけでは、芯まで冷たくならない。氷水を使用して欲しいところ。連れ合いが、熟成しょうゆを注文したが、魚出汁が弱いのが残念。ただし総合的には、山頭火の五反田や三四郎（ここに以前あった三四郎では無く埼玉県富士見市の麺屋三四郎）といった加藤の札幌工場の麺より好みに感じる不思議な一杯。しょうゆ専門店を語っているだけに、熟成・こくうま・ちょび辛の醤油味しかないラーメン店。9月になったら生姜ラーメンを始めるらしい。相性抜群なので楽しみ。
JF8HMH
masmasramen
あんずゆず
タイソン・バージョン中高年ニート
めんつゆは、酸味の利いた冷やし中華風。加藤の旭川工場製の麺は、冷たくした方が好みに合う。ただし、水締めが甘い。東京の水道水（流水）だけでは、芯まで冷たくならない。氷水を使用して欲しいところ。
連れ合いが、熟成しょうゆを注文したが、魚出汁が弱いのが残念。ただし総合的には、山頭火の五反田や三四郎（ここに以前あった三四郎では無く埼玉県富士見市の麺屋三四郎）といった加藤の札幌工場の麺より好みに感じる不思議な一杯。
しょうゆ専門店を語っているだけに、熟成・こくうま・ちょび辛の醤油味しかないラーメン店。9月になったら生姜ラーメンを始めるらしい。相性抜群なので楽しみ。