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「つけ麺全部のせ 並」@ラーメンたかし屋 西葛西店の写真24日、13時ごろ訪問。新しくオープンしているのは知ってましたが行く機会がなかったため今回初訪問です。

店内は7割ほどの入りです。元気な店員さんの声に迎えられて席に通されます。メニューを見て全部のせを注文。たかし屋自体は浦安店で食べたことはありましたが、こちらはどうだろうかと楽しみに待つことに。麺は固めでお願いしたため、つけ麺が到着したのは注文から5分ほどでした。

いつもなら麺を先にいただくのですが、トッピングの野菜が凄い量で積まれているため麺に中々たどり着けません。それでも少しだけ引っ張り出していただきます。麺は若干縮れた中位な太さの麺でコシは固めであることから固くはありますが、コシはそこまでは強くありません。ちなみに麺量は150gとのことでした。

つけ汁は典型的な豚骨魚介です。ただし、塩分のしょっぱさが結構強く出ており辛く感じました。それがなければバランスも味もそれほど悪くないのに。

具材に関してはほうれん草、キャベツ、たまねぎ、もやし、にんじんと野菜が非常に豊富です。おかげで野菜はしっかり取れました。それに海苔が4枚、それなりの大きさなのでありがたいです。してちチャーシューが3枚、こちらは業務用でありそうなチェーン店のチャーシューで懐かしくもありましたが、味はやっぱりいまいち感があります。次にメンマ、こちらはメンマ特有の臭さのない若干ペッパーで味がつけられており食べやすかったです。味付け玉子は甘味を持たせた味付けで中は黄身はオレンジ色を残した3分の2熟くらいでこれは中々に良かったです。

麺と同じくらいに野菜があったため、つけ麺を食べているというより、麺と野菜の定食を食べてる感もありました。麺は少ないながらもお腹はしっかり膨れました。

スープ割は割スープを持ってきてもらって自分で割るタイプで、割スープ自体は鰹の出汁かな、薄かったですがそれで割ってスープ割に。塩分の角も丸くなり飲みやすくなりました。

コストパフォーマンスを考えるとこれで1050円はちょっと高めかなというイメージは否めませんでした。今度行くときは普通につけ麺でいいかな。接客に関しては店員さんは皆元気がよくて気持ちよく店を出れました。

ごちそうさまでした!

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