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「チャーシューメン」@味の大西 本店の写真【入店状況】2012-11-25 1129入店。先客10名、後続8名。まだ昼前だが結構客が入る。
【注文】チャーシューメン(950円)。
【待ち時間】7分。先客の団体客がいるためにかなり待たされるのかと覚悟したが、一人客をあまり待たせないように気を配ってくれたのか、思いの外早く配膳された。
【麺】中程度の太さの平打ち縮れ麺。茹で加減はやや柔め。麺の量は少し多く感じた。
【スープ】濃い目の色の醤油スープ。ベースは動物系主体だろうか?ただ、予想したよりも醤油の強さは控えめだったのが意外だった。もう少し強い醤油味を期待していたので若干肩透かしをくった感じはある。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、海苔、葱。まず目につくのは丼から溢れそうに盛られたチャーシュー。チャーシューは集めにスライスされたもの、薄めにスライスされたものが混ざっているがトータルのボリュームはかなりのもの。脂も適度に乗り、スープと一緒に味わうと良い感じだ。メンマやもやしも何気に多い。具のボリュームは十分すぎるほど。
【感想】小田原系の元祖ともいえる店で食べられたのはまずは嬉しい。味自体の完成度は昨日食べた「酒風呂」のほうが高いように思えたが、この店の味が元来の小田原系ということなのかもしれない。普通サイズで十分にボリュームはあったので大盛りにしなくて良かった。個人的には麺が柔めだったのが少々残念だった。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

チャーシュー凄いっすね(^^)
此処が小田原系の元祖なんですか!
いやーこれはビール飲みながら食べたいです(笑)

酒乱 | 2012年11月25日 21:36

ぬこ@横浜様こんばんは。

チャーシューがはみ出るほどのビジュアルながら、評価のほうは今一伸びませんね。

>個人的には麺が柔めだったのが少々残念だった。
自分も柔らかい麺が提供されたときには萎えますね・・・

azteca | 2012年11月25日 22:59

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

なんとなく、お泊りっぽいですねぇ~。裏山C~(^^♪
小田原系の元祖なんでしょうけど、暴力的なチャーシューの盛りですね(@_@;)
大西の中では、真鶴が評判良いようですね~。ウン十年前にはチャリ日帰りで行ってたんですが・・・

omuサン | 2012年11月25日 23:29

こんにちは。

無造作に盛られたチャーシューがイイですね~
自分も沼津からの帰りに寄ればよかったかな。

ayashi | 2012年11月26日 09:21

ぬこさん、こんにちは~
遠征ご苦労様です。
ビジュアル的にインパクト抜群ですが
点数はそれほどでしたねw

ゴブリン | 2012年11月26日 14:17

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

画像を見る前は、値段が高めだな~と思いましたが、どっこい、このチャーシューあっての950円だったのですね。(電車内でスマホで見たので、画像があとから表示されました)
はみ出したチャーシューが美味しそう~。納得のお値段です。

人類兼麺類 | 2012年11月26日 23:02

ぬこ@横浜さん こんにちは。

小田原系の老舗ですね!?
自分は未食なので行ってみたいお店です
チャーシューが美味そうですね!!
今後も宜しくお願いします。

怪麺隊 | 2012年11月27日 14:37

こんにちは。
評価がイマイチでしたね。
この麺での柔って結構微妙ですね。

たか&よし | 2012年11月27日 17:35

こんにちは!
ヤバイですねこのチャー盛りは!!
大西は一度は行かなきゃと思ってる屋号です!

80000 | 2012年11月29日 14:34

ぬこ@横浜さん、こんばんわ!

土曜日のオフ会はお疲れ様でした。
楽しくて飲み過ぎた上に日曜から風邪で熱出してダウン中です。(笑)
大西は以前から行ってみたいと思ってるんですが、まだ果たせていません。
小田原系は量が多いので私にはノーマルのラーメンが丁度良いかな?

麺々公平 | 2012年12月3日 17:40

おおお
凄いチャーシューですねぇ~
美味しそうですw

Liberty | 2012年12月5日 22:04