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初訪問。一口目、節系の風味と動物系の味わいが印象的です。黒煮干と謳っていますが、煮干感はそれ程感じません。また背脂が表面に浮かびこってり感をだそうとしています。麺は平たい太麺で、モチモチ感とピロピロ感が好印象です。トッピングはチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、なると、のりが添えられます。チャーシューはしっかりとした味わいで好印象、味玉も中まで味わいのあるものでいい感じです。全体的にはまとまった感じがします。思ったより煮干感が無いに疑問がありますが、まずまずの1杯でした。
こんばんは。 食べた感想は、だいたい同じカンジですねｗ 仰るとおり、もっと煮干を強くしてくれるとイイんだけどなぁ。。。 まぁ、今後に期待ですね。（＾＾）
おさっても様こんばんは。 名前の割には煮干がでていないのは残念ですよね。 個人的には動物系がもっと効いていても良かったかと思います。 ＞まぁ、今後に期待ですね。（＾＾） ですね。
azteca
80点
77点
80点
60点
98点
千年
リアルのび
スージーのなのなQ
★のんた★東京中西部中心
SS_源頼朝@867店訪問
一口目、節系の風味と動物系の味わいが印象的です。黒煮干と謳っていますが、煮干感はそれ程感じません。また背脂が表面に浮かびこってり感をだそうとしています。
麺は平たい太麺で、モチモチ感とピロピロ感が好印象です。
トッピングはチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、なると、のりが添えられます。チャーシューはしっかりとした味わいで好印象、味玉も中まで味わいのあるものでいい感じです。
全体的にはまとまった感じがします。思ったより煮干感が無いに疑問がありますが、まずまずの1杯でした。