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76点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
煮干中華そば 鈴蘭 新宿店（東京都新宿区）けＮぢ

麺は極太の平打ち。
見ためはうどんだが、固めでゴワっとした食感。
麺量は並で280gとのこと。
スープは豚骨魚介。
魚粉の効いた流行りのタイプ。
麺の上に低温調理の大きめチャーシュー。
柔らかく美味しい。
小綺麗だが、新宿の雰囲気の店内。

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