『富平』さんに訪問です♪

12：30ちょい前に訪問すると、先客は4名です。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機で“中華そば”をポチっとします。
屋号に『つけ麺』と入ってますが、ラーメンの気分でしたのでｗ

しかし、お昼時にこの客数はちょっと寂しいですねぇ…。
以前はもっと賑わってましたが、今回はたまたまでしょうか。。

で、8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは豚魚なンですが、塩分が高いですねぇ…。
ショッパイですよ。。
節系の味が強く、何の由来かは分かりませんが後味に少し辛さが残ります。
ショッパサと辛さとで、かなり喉が渇きますよ…。

麺は中太のストレートタイプです。
茹で加減はやや硬めです。
もうちょいヤワめで、モチっとしててもイイかも。。
ちなみに麺量は170gとの事です。

具材は、チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・海苔・ハーフ味玉です。

チャーシューは角煮のような感じで甘さがありますね。
味はしっかりと染みてますが、
冷たさがあり硬めなのでスープに浸して蘇生させた方がイイですね。
メンマはコリ感控えめのシナコリっとしたタイプです。

白髪ネギはちゃんと切れておらず、繋がっちゃってるのがありましたよｗ
画像の手前側のネギは全部繋がってましたからねｗ
盛り付けの時に気付かなかったンでしょうかねぇ…??


う～ん、、
なんかちょっと微妙な感じの一杯でした。。

やはりコチラはつけ麺の方が良さそうですね。

ご馳走さまでした。