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「塩煮豚増し」@ラ・ズンバの写真2012/11/27 13:15頃
先客1後客2。隣の凛は外待ち4でしたが、こちらはそれほどでもなく。。

先に水を取ってから座り、「注文は?」と聞かれてから注文。後会計制。
ラー写は許可をもらってから。待ってる間に色々書かれている壁をチェックしましょう。

目の前で作ってくれます。なかなか楽しいです。丼にスープを入れて、麺上げした麺を目の前で入れてくれます。次に具をドサドサと投入。最後にニンニク有無を聞かれて、食べる許可を与えられます。一連の流れが、「おあずけ」をされてる犬みたいw

スープは鶏油が浮いた塩スープ。鶏と生姜の風味とニンニクがきいてきます。自家製麺との相性も抜群。入れたニンニクは後半戦に混ぜ混ぜした方がいいですね。
200円で増やせる豚は盛り沢山!しかも超柔らかくて美味!

後から来たお客さんは常連さんらしく、店主の方から話しかけてる瞬間もありました。

雰囲気に慣れましたので、次回は醤油にチャレンジします。通いそう!

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