駅からすぐ近くにある好立地店。桜上水と言えば、私にとってはあぶらー亭なのですが、未訪のこの店にお邪魔しました。店内は女性のお客一人でなにやら寂しい雰囲気。でもパラパラお客さんが来てはいます。

ノーマルのつけめんを注文。つけ麺は大盛りが無料なのですね。ありがたい。早速実食。つけ汁を一口頂くと、まず甘味が舌に訴えてきます。かなり背脂が浮いていてこってり感があるのですが、この甘味が動物系の旨味に負けず、なかなかいい味だしてますね。煮干や節のうまみもさることながら、魚の旨味を甘さで仕上げることを主においているのはこの辺りではちょっと新鮮です。1回目ということもあってか、わりと飽きずに食べ進められます。それから、つけ汁にくず肉などが沈んでいるので、つけ汁から麺を持ち上げるとスープと一緒によくからまって味がのりやすくとても良いと思いました。


麺は太麺。けっこうよくある太麺といえばそうなのですが、太さもいい塩梅でツルツルシコシコモチモチをバランス良く兼ね備えたもの。食感はいいのですが、もう少し麺に味がするといいのかもしれません。でも特別不満のある出来ではないです。旨い。具はほとんど印象にありませんでしたが、チャーシューが細かすぎて肉感には乏しい感じ。メンマの食感も味も悪くありません。終盤はにんにくや唐辛子、コショーを入れてカスタマイズ。甘味にアクセントを加えられて良い感じになりました。

大盛りにしたので750円でもわりと満足でしたが、接客がちょっと微妙かな。ホールのお兄さんは無愛想というか、やる気がないように見えちゃいました。ごちそーまと言って帰るお客にもすぐにはありがとうございましたを言わず、決まって自動ドアが開くときに声だしをする紋切り型の対応。あの妙な間を共有するのがなんとなくつらいｗ らーめんを出す際にも「ごゆっくりどうぞ」というセリフと裏腹にすごくトーンが低くてロボット的でした。残念。きっとお疲れだったのでしょう。壁にはつけ麺のおいしい食べ方なるテキストが貼ってあり、スープ割りが頼めることが分かりましたが、なんかこの店員さんと接触するのがはばかられたので止めておきました。

同じ桜上水にあるあぶらー亭が接客が異常にハイテンションなのと対照的ですねｗ 過ぎたるは及ばざるがごとしとは言いますが、疲れた感じの接客もやはりお客にはキツイものですｗ 味も立地も悪くないので、真っ当に研鑽すれば先があるお店だと思います。上辺だけとか、小細工なしでこれからがんばってほしい。惜しいなぁと思いました。ごちそーさまです。