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70点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 錦堂 桜上水（東京都世田谷区）toyoki

たまたま、通りかかって入店。普段つけめんは食べないほうですが、たまには食べてみようと。
大盛りが無料でかなりのボリューム。
太麺で弾力があり、食べ応えあり。
スープは豚骨魚介系で背油が甘味をだしていてバランスは良いほうだと思いますが、ぬるめで残念。
めりはりが欲しい。

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