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「塩らーめんひるがお盛り大盛り(1050+150)」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真11/28 14時過ぎ。待ち2名。
以前、品川でも食べがレビューしてなかったので、改めて。

麺は胡麻か何かが練り込まれた縮れ細麺。弾力もちゃんとある。
スープはホタテでとったようで甘みのある味濃いめの塩。そのため、香りの豊かなアオサが生きていないのは残念。
その他、白髪ネギに降りかかった焦がしオニオンの粉末はGood。チャーシューはよく焼かれ、香りと弾力の強い焼豚。うまい。ワンタンはまぁ普通によくある感じかな。味たまは半分サイズが2個も入っている。一方だけに小さいエビが乗っている演出はいらなうかな。

総じて、美味しい方だと思うが、高いかな。
ご馳走さまでした。

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