本年138杯目、11/10、再訪←2011/5/1

　職場仲間とのサル練習が夕方から所沢市民体育館であることを利用して、「たく☆」さんのレビューで知った「こてつ」さん2号店（煮干し専門）を訪問することを計画。素晴らしい秋晴れにつき、折角だから練習前の足慣らしに日中は武蔵丘陵を散策をすることに。高台での小休止中、ふと再確認したところ、一旦15時で中休みになってしまうことに気付き、あたふた。只今、13時ちょい過ぎ。急いで駅に向って丘陵を駆け下り、電車に飛び乗り、 乗り換え、新所沢駅に着いたのが15時5分前。これでは間に合いませんねぇ。それならば駅前にある本店の此方にするのが半ば必然。幸いにもまだ営業中の札が出ていましたので駆け込みました。土曜の15時直前で、先客3名、後客0名（準備中になってから1名の訪問ありましたが・・・残念賞）。

　運動が控えているため、量より質ということで大盛りに代えて特製を選択。更なる質感アップを狙って「どろどろ」もポチッと。太麺のせいか少々時間がかかって、着丼です。うーむ、これは間違い無く美味しいに違いないと頂く前から納得してしまう程、見事な出で立ち姿。特にチャーシューが物凄く、目からヨダレもんです。このトキメキは「あぢとみ食堂」さん以来です。前回訪問時も全く同じものをオーダーしており、その際は評判と異なって「普通」と評価していましたので、今一度、初訪のつもりで挑みたいと思います。

　つけ汁は本当にどろどろです。そして、濃厚で、喉に引っ掛かるエグさもなく、美味しいですね。しかも、まあまあではなくて、か・な・り。色が前回より濃い気がしますが、その際は単に自分の体調が優れていなかったため（半二日酔いであった）、評価がイマイチどまりになってしまったのでしょう、多分。

　太麺にした麺はゴワゴワした強者で、ドロドロ濃厚なつけ汁をがっちり受け止めています。それに粘度の高いつけ汁がふんだんに絡みつき、丁度良いつけ汁対麺の比となっています。こうなると普通の麺も頂いてみたくなります。ピザみたいに両方半分ずつっていう設定での提供があると、更に楽しめちゃうんですけどねっ。

　見惚れたチャーシューはデフォが1枚、特製分が2枚でしょうか。脂身が殆ど無い割には全体にしっとり程度に脂を感じる不思議な口触り。赤身リッチな割には筋張ってはおらず、厚さもまあまああって、程よい歯応え。もう少し塩気があっても良かったかも知れませんが、味も合格点。つけ汁に馴染ませて食べてみたり、そのまま齧り付いてみたりと、様々に美味しく頂きました（＋1点）。ラーメン系にトッピングして、是非とも温めて食べてみたくなりました。味玉とメンマとノリは普通の範囲でした。

　暖簾仕舞い後に1人で食べるのは落ち着かないですね。なんか焦ってしまって最後の方は飲み込んでばかりいました。今後は余裕ある訪問を心掛けなければいけませんね（告知どおりの暖簾仕舞いに救われ、感謝の気持ちで＋1点）。
　練習後に開催された戦術検討会と称する飲み会に参加したため、結局2号店には伺えず、またまた宿題店が増えてしまいました。2012蹴り納めと2013蹴り初めは所沢市民体育館となっているので、そのどちらかで宿題を解決するつもりです。

　ご馳走様でした。