お隣のお店からの連食です。
日曜14時過ぎの訪問で半分ほどの埋まり。
汁なし開拓中なので、まぜそばを注文。
特製トッピングは玉子を生か味玉で選択出来るということ。
普段なら味玉を注文するとろですが、この店主さんの出身店のお店のまぜそばを少し前に頂いた時、かなりしょっぱくて玉子のまろやかさがほしいなーと思った事があったので、敢えてコスパ考えず生卵注文。

店内は洋楽ロックなポスターやフィギュアがたくさん。
店長さんとは趣味が合いそう( ´艸`)

色々観察している内に着丼。
背脂がなかなかのインパクト出してますねーｗ

さて麺。
もっちりゴワゴワな食べ応え十分な極太麺。
麺量は並で300gとのこと。連食でこの量は少々キツかったｗ

タレは意外にもまろやか。
塩分濃度適度で、油っぽさも意外なほど強くなく、想像していた物とはかなーり印象違いました。。。
ジャンクさを求めていたところが強いですが、それほどジャンクでもなく、かといってものすごいまろやかな食べやすい一杯、というわけでもなく、自分的にはちょっと中途半端に感じてしまいました。
しかしこれなら生卵じゃなく味玉で注文すれば良かったなぁ。。。
ジャンクさが低いとはいえニンニクはそこそこ効いてるので、その点はご注意をｗ

トッピングのチャーシューはしっとり感、適度な歯応えがあってなかなか旨い。ただ薄い(;'-')
モヤシたっぷりなのは嬉しい点ですが、若干ゆで加減柔らかめかな。

ちょっと期待値が高すぎたのかもしれませんが、少々スカされた感を受けてしまいました。
美味しいのには間違いないですが、もう一つインパクトが欲しいかなぁと。
せめて追加でニンニクトッピングや、卓上アイテムでの味変が出来れば印象変わるんですが。。