この日は滋賀方面のこちらへ訪問致しました。移動途中にほぼ流しで入りました。3:00過ぎという中途半端な時間ですが通し営業ということで営業されております。お店横の駐車スペースには車もなく、店内に入るとさすがにこの時間帯なので先客なし、後客もなし。中はどちらかというと昔ながらの食堂風で好みの雰囲気でした。メニューを拝見すると一通りスープが揃っておりましたが、先頭にあった表記を注文しました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは軽く白濁したさらりとした粘度をしており、表面には大きめの背脂がかなり多めに浮かんでおります。実際に頂くと臭みはい豚骨醤油ですが、表面の背脂と油分が多めで結構なコクが感じられます。麺はやや太めのストレート麺で、麺長は短め。軽くウネリがありソフトな食感、手もみラーメンを謳っておられます。チャーシューは沈んでおりますが小ぶりのものが2枚ほど。赤身中心でしっとりとしたタイプです。その他にトッピングはメンマ、ネギ、ワカメです。

店名や外観の文字から家系かとも思っていましたが、普通の豚骨醤油でした。また、麺もよくあるタイプだったようですが、つけ麺は少し特徴がありそうな気もします。ごちそうさんでした。