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12月2日（日）12:30頃殆んど満員、後客多数定食屋と知られるこのお店、実は隠れラーメン屋として味はなかなかのもの。既に10年以上通っている。ラーメンの種類は多数あれど、私のお気に入りはタンメン。この時間はお客が多く、炒め物、揚げ物中心で配膳には多少時間がかかります。とは言っても、半数の人はラーメン類を頼みます。15～20分して配膳。熱々のため湯気がすごい。スープを一口。野菜の旨みと甘味がよく溶け出していてコクがある。しかも野菜の種類は10種類を超えるかと思うほど多種類。火の通し具合も最高。よく野菜炒めも人気のメニューだが、そのコツを掴んでいる。麺は普通の太さのちじれ麺。黄色い色からすると卵入りか？自分的にはもう一寸固めがいいが、スープとよく合っている。ほかの席で味噌ラーメンや豆腐ラーメンを食べてるのを見たがそれも美味そうでした。最近はカキフライ定食ばかりでしたが、ラーメンもいいです。
リックマン
WAND
殆んど満員、後客多数
定食屋と知られるこのお店、実は隠れラーメン屋として味は
なかなかのもの。既に10年以上通っている。
ラーメンの種類は多数あれど、私のお気に入りはタンメン。
この時間はお客が多く、炒め物、揚げ物中心で配膳には多少時間が
かかります。とは言っても、半数の人はラーメン類を頼みます。
15～20分して配膳。熱々のため湯気がすごい。スープを一口。野菜の
旨みと甘味がよく溶け出していてコクがある。しかも野菜の種類は10種類
を超えるかと思うほど多種類。火の通し具合も最高。よく野菜炒めも人気の
メニューだが、そのコツを掴んでいる。
麺は普通の太さのちじれ麺。黄色い色からすると卵入りか？
自分的にはもう一寸固めがいいが、スープとよく合っている。
ほかの席で味噌ラーメンや豆腐ラーメンを食べてるのを見たがそれも
美味そうでした。
最近はカキフライ定食ばかりでしたが、ラーメンもいいです。