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78点
チャーシュー麺（大盛）[ラーメン/醤油]
らーめん臺大（愛知県名古屋市西区）激食ラーメン部 部長

「チャーシュー麺（大盛）」@らーめん臺大の写真久しぶりの訪問だ。この店のラーメンは印象が良いので、イオンへ行くついでに家族を説得し向かった。何を食そうか迷ったが、ここはひとつ基本を食すこととした。麺の硬さが選べるようなので、当然「硬」で注文した。
出てきたラーメンは思いのほか魚介の香りがする。早速スープを一口。おぉ～旨い。万楽系列と聞いているが、この店が一番バランスが良い気がする。麺は硬麺といえ、多加水系なのでそんなに硬さは感じない。チャーシューは赤身が多いペラの平型。メンマは少し柔らか目。ワカメはもう少しほしいなぁ。なんといってもスープが旨い。「ラーメンはスープが命」と言うのはこの店にあるようだ。
いいね。他にもいろいろあるので、時間をかけてゆっくり食したいなぁ。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

最近、イオンへ遠征した帰りは、北名古屋市の方へ行ってしまうので、久しく訪問していないなぁ。
醤油かぁ…この店で醤油を食べるなんて想像もしていなかったが、やっぱり万楽のＤＮＡを受け継いでいるということを考えると、いつかは食べんといかんだろうね。

激食ラーメン部 会長 | 2012年12月2日 20:43