日曜日のお話です。

12/02 13:00頃

買い物とドライブを兼ねて以前から気になっていたこちらへ。

口頭注文にて表題。物静かな店主さんで黙々と仕事をこなします。そして丁寧に１杯１杯を作る

どこからかこだわりのオーラが伝わります。１０分位待ちましたかね。

ニンニク入れますか？の問いにニンニクとたまねぎをお願いした。（他にしょうがもお願い出来ます）

やさいマシに関しては、注文時に申告？する様ですが、充分な量が盛られています。

配膳になりましたから、いただきまァ～っす！！

スープ
思ったよりあっさりした印象です。しかし、ベースのスープはしっかりと作り込まれていて

醤とのバランスも絶妙。これは完飲出来る美味しい仕上がりのスープです。

和風テイストでしょ？とは店主さん（談）確かにそう思わされました。

なのに二郎風の面影を持ち合わせる不思議なスープです。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/162184513

麺
ゴワモッチリの太麺。美味しいですよ。外には菅野製麺の木箱がありました。

納得の美味さです。麺量は大盛りで３７５gとの事。

これも後々の店主さんとのトークで教えていただきました。

ちなみに並で２５０g　大盛りは１.５玉だから３７５gって言ってました。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/162184398

チャーシューは大ぶりの物が２枚。食べ応えありました。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/162184293

最後に増したニンニクとたまねぎを撹拌し食べ進みました。

ニンニクも強すぎず、トータルバランスの良い１杯でした。

当然こうなった。ドンガラ（笑）
http://photozou.jp/photo/show/2881044/162184191

少しだけ店主さんとオモシロおかしく会話が出来、楽しいひとときを過ごせ、

また伺う楽しみが出来ました。

勿論変なアド‐ヴァイスでは無い事は言うまでもありませんがね！

ごちそうさまでした。　笑う青龍。