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正直、値上げしてから味が落ちたと思い、足が遠のいていた。しかし、久しぶりに食べて、スープの力強さが戻っていた。 スープはしっかり煮干し。ちょっとぼやけた時期が続いていたが、創業のころに戻ったようだ。塩加減は少し強くなったろうか。いずれにしても、切れが増した。 このくらい、しっかりしたスープが戻ると、半肉増しにしなくても良かった。やはり、いい煮干しスープとチャーシューは、どこかミスマッチがある。 しかしタマネギとの相性は健在。今度は食券２枚買ってダブル増しにしたいくらい。 まあ、相変わらずつけを注文している人が多い。ラーメンは、フリークくらいしか食べないのだろうか。銀座で、こんな旨い煮干しが営業しているのだから、本当に、もったいない。
タイソン・バージョン中高年ニート
NoonNoodle
40Clockers
JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
スープはしっかり煮干し。ちょっとぼやけた時期が続いていたが、創業のころに戻ったようだ。塩加減は少し強くなったろうか。いずれにしても、切れが増した。
このくらい、しっかりしたスープが戻ると、半肉増しにしなくても良かった。やはり、いい煮干しスープとチャーシューは、どこかミスマッチがある。
しかしタマネギとの相性は健在。今度は食券２枚買ってダブル増しにしたいくらい。
まあ、相変わらずつけを注文している人が多い。ラーメンは、フリークくらいしか食べないのだろうか。銀座で、こんな旨い煮干しが営業しているのだから、本当に、もったいない。