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「ガハハ親子そば」@鶏そばムタヒロの写真2012年11月26日13時過ぎ。

南口のムタヒロの2号店。
地元駅ながらなかなか訪問出来ず宿題に
なっていたお店です。

とある事から国分寺方面で仕事となり
昼に訪問。
雨が降り出してもの凄く寒かったので
ラーメンを喰らうには絶好のコンディション!

伺うとカウンターのみの店内の8割が埋まっており
着席可能。入口近くに着席します。

メニューを見るとラーメンとつけ麺それぞれに
醤油と塩の2種類がある。
本日はスタンダードに醤油ラーメンに玉子の乗る
『ガハハ親子そば』。

オーダーの際、麺のゆで加減を確認。
『固め・柔め・普通』の3種。
ここは『普通』をコール。

程なく無料トッピングを『しょうが』と『ゆずコショウ』の
どちらに?とくる。
分からないので『お薦めは?』と逆質問。
返答は『しょうが』。ではそれを・・・。

さて頂きます。
ルックスは深めの丼。
平打ち麺の上に穂先メンマ・味玉・2種類の鶏チャーシュウ
のり・鶏そぼろ・ネギ・みつば。
スープは醤油の風味豊かで熱々。
麺は平打ち麺でシコシコ麺、食感がGOOD!
具材もバランスが良く隙が無い!美味いなぁ、これ。

トッピングのしょうがを加えると甘めの醤油味が
『キリッ』と締り味の変化が楽しめます。

ご馳走さま。

今度は塩かつけ麺。どっちかな。

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