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87点
ガハハ親子そば[ラーメン/醤油]
鶏そばムタヒロ（東京都国分寺市）三日月

本日、初訪です
夜の開店時に入店、ほどなく満席になりました
麺は固め、薬味は柚子こしょうをオーダーしました
ビジュアルはシンプルながら、手が込んでいるのがわかります
スープは円やかな甘さのある鶏の旨味が際立ちます
臭みや雑味はありません
全粒粉入りの平打ち麺は、ボソッとした独特の食感
トッピングの鶏チャーシューに柚子こしょうがマッチします
穂先メンマ、味玉とも標準以上のクオリティ
珍しくスープもほぼ完飲しました
美味、という表現が合うと思います

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