３日２時半頃訪問、先客１
ついに、携帯を機種変更することを決意し、申し込んで１時間ほど時間があるので大森まで、
ホントは浜田屋に行こうとしたら２時で閉店のようで、どこに行こうかと悩んでスグそばのコチラに
初訪問、どうやら汁なしを始めたようでしてソチラにしてみました。
さて、待つこと５分ほどで提供となりましてニンニクのみお願いして撮影・・・携帯はないんでした
じゃ、まずは麺を下から引っ張りだしてみますとこの系統では珍しく節系の風味をかんじる味付けで
ブタ感かなり控えめ、カエシのきかせ方も控えめでして、そのまま食べるにはいいかもですが、
これからヤサイも相手するにはやや弱いかなぁ？という印象です。
麺は自家製なのでしょう、２～３ミリほど角麺でカナリ密度が高い麺でゆで加減は固めでゴワゴワと
した食感、個人的にはもう少し茹でて欲しいところで麺量はこの系統ではマズマズの量でしょうか。
ヤサイはキャベツ２割くらいでしょうか？シャッキリタイプでブタはやや薄めのスライスで
ロースっぽいブタですが豚の味が抜け気味、味付けは殆どなしの残念仕様。
途中でヤハリカエシとコショウを投入し完食となりましたが、う～んなんだかねぇ～と言った印象で
モヤモヤ感が残る結果になってしまいました。
ごちそうさまでした。