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82点
吟醸らーめん 肉味噌＋替え玉[ラーメン/味噌]
吟醸らーめん 久保田 本店（京都府京都市下京区）じぇーむず

「吟醸らーめん 肉味噌＋替え玉」@吟醸らーめん 久保田 本店の写真二度目の久保田で初レビュー。

前回はつけ麺を食べましたが、当時はまだラーメンデータベースに参加してませんでした。

つけ麺にはおそらく80点台後半をつけたとは思いますが、今回は『吟醸らーめん 肉味噌』

麺は丸源の替え玉の麺のような食感のいい極細ストレートタイプ。

細くても噛み応えがあって、僕は好きです。

スープはラー油と肉味噌の入った辛味噌系。

ご飯にのっけてもおいしそうな肉味噌。

つけ麺のときも思いましたが、他にはない味噌系のスープで、クセになりますね。

けど、僕としてはつけ麺の方が好きかな？

その分の82点となりました。

ごちそうさまでしたm(__)m

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