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12/5 12時頃12/1〜12/16まで昼、夜各15食の限定です。無限さん初の味噌ということで、北海道の味噌、北海道の小麦を使っているとか。【スープ】あっさりして、生々しく味噌が効いています。ラード的な要素がない以外は、まさに北海道なスープと言った感じです。限定ですが奇をてらわず、堂々とうまい味噌ラーメンを作った感じで好感がもてます。【麺】平打ちの中太麺。表面ツルッとして全体的にハリがあるんですが、歯は意外とスッと通って食べ易い良麺ですね〜。うまい！【具】チャーシュー、味玉、ねぎ、水菜？
こんばんは ビジュアル的には北海道っぽくないですけど、味噌や麺でこだわっているんですね。 とてもウマそうです。 12/16までに行けるかな…
うなぎラーメン
とくちゃん
Tamagooo
HASH-ROYAL
12/1〜12/16まで昼、夜各15食の限定です。無限さん初の味噌ということで、北海道の味噌、北海道の小麦を使っているとか。
【スープ】
あっさりして、生々しく味噌が効いています。ラード的な要素がない以外は、まさに北海道なスープと言った感じです。限定ですが奇をてらわず、堂々とうまい味噌ラーメンを作った感じで好感がもてます。
【麺】
平打ちの中太麺。表面ツルッとして全体的にハリがあるんですが、歯は意外とスッと通って食べ易い良麺ですね〜。うまい！
【具】
チャーシュー、味玉、ねぎ、水菜？