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2008/08/25/PM14:00頃豚骨醤油。先日行った吉村家とは真逆。動物系の旨味が先行するマイルドで濃厚なタイプ。味も薄すぎず良い。ほうれん草が少し筋張っているのが残念。チャーシューも及第点だが冷たいのでスープが冷めてしまう。※壱六家時代
豚骨醤油。先日行った吉村家とは真逆。動物系の旨味が先行するマイルドで濃厚なタイプ。味も薄すぎず良い。ほうれん草が少し筋張っているのが残念。チャーシューも及第点だが冷たいのでスープが冷めてしまう。
※壱六家時代