チョットご無沙汰ですが、お気に入りのコチラに味噌が出現したとのことですので食べてみることに。
６日、１３：１４分到着。先客３名。
券売機を見ると一時期提供を止めていた醤油系が復活しておりニンマリ。
コチラは塩系が有名ですが、醤油系も旨いですからね～
でもこの日の狙いは味噌ですので、少ないボリュームを見越して「大盛みそらーめん」のボタンをプッシュ。
高台に食券を置き暫し待機。
清潔感のある店内は相変わらずで、空いていることもあり居心地良い。
店員はご夫婦二人で切り盛りしており、接客態度は良好。

待つこと４分ほどで高台越しでは無く、奥様がわざわざ持ってきてくれました。
白茶濁のスープには油分がうっすらと膜を張り旨そう。
具は一口大にカットされたチャーシュー４，５個、味玉半個、メンマ、刻み玉ネギ、細切りネギ、白胡麻パラパラ。

スープは軽くトロミがあり熱々。
白メインの味噌がガツンと効いており、見た目よりパワフルな味わい。
ベースは鶏と思われるがソレをかき消すほど味噌が濃厚に効いております。
胡麻の風味も強めに感じられ、軽く甘味を纏った旨味とコクがかなり強く、こりゃ旨い。
もっとお上品な味わいだと想像していたが、いい意味で裏切られました。
ただかなりしょっぱく、もう少し薄いとベスト。

麺は中太の平打ち風ちぢれ麺で、“胡桃”のツブツブが練り込まれた自家製麺。
茹で加減良好でミッチリとしたコシが楽しめます。
“胡桃”の主張は前回同様感じられませんが、なかなか食べごたえがあり旨い。
チャーシューはホロホロのトロトロ。
とても柔らかくジューシーでタマリマセン。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く美味。
メンマは細切りしたタケノコの様なビジュアルで、コリコリとした食感が楽しい。
刻み玉ネギと細切りネギはそれぞれの食感とサッパリ感が心地良い。

七味を振り掛け食べ進め、しょっぱいスープは残そうと思ったが後を引き結局完飲。
コチラは旨いが大盛でもチョット物足りない印象がありましたが、この味噌は食べごたえのある麺とパワフルなスープのせいか満腹感も十分。
前回もう一歩に感じた「塩らーめん」を考えるとウリをコレにした方が良いかもと感じさせる１杯でした。