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「大らーめん」@麺屋 桐龍の写真12/07 金曜日のお話です。

朝、会社へ行こうと自宅を出る時、妻に呼び止められました。

なにやらコモディイイダのファンクラブ入会の書類を店舗に提出してきてほしいとの事。

ン?ファンクラブなんてあるんだろうか?まあいい。

んで、コモディに車を停めて龍...龍...龍龍龍龍~にやって来ましたよ。

11:20着。11:30定刻にオープン。久しぶりの訪問です。

券売機にて大らーめん、とろ~り半熟玉子、すきやき用に新鮮高級生玉子を購入。

7~8分位待っただろうか?配膳直前に無料トッピングを聞かれました。

久しぶりの訪問でしたから興奮して超なれあいトッピングYMK(やさい、マシ、カラメ)っと

言いそうになりましたが、興奮する気持ちをおさえ、魔法をかける事にしました。

シャバドゥビタッチへ~ンシーン!!フレイム!ドラゴン!!

龍~龍~龍龍龍龍~!!んでもって

やさい、脂、ニンニク、タマネギっと厨房の中のデフォ大らーめんに魔法をかけました。

(禿眼鏡の呪文とは当然異なります)

ハードメタル?でもありませし禿眼鏡呪文は、モチロンソォ~ヨ!!サイテェェ~スペシャルです。

さあさあ配膳です。気を取り直していただきまァ~っす!!

スープ
何度か伺っているのですが、来るたびに進化し続けているような気がしますね。
微乳化したスープは一口啜ってみるも、美味い!!っと、つい言葉に出てしまいました。
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茹であがりは柔らか目のモッチリ食感。自家製麺です。
個人的には硬めが好みですが、毎回特に指定せず食べています。
大らーめんの麺量は400g位なんでしょうかね?しかし、食べた感じはもっと多く感じます。
高台から降ろす際にも随分と重く感じるのは気のせいかなァ?
http://photozou.jp/photo/show/2881044/162709719


2種類の部位が楽しめます。バラ肉と腕肉。
画像はバラ肉です。柔らかで大きく美味しいです。腕肉はすきやきの時に食べました。
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とろ~り半熟玉子は、味も良く美味しいです。
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後半、ニンニクとタマネギを撹拌し、味に変化をつけ楽しみ、最後は勿論すきやきです。

すきやき用に購入した新鮮高級玉子はドンブリで配膳。
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大きいから食べやすいです。玉子ダブルにしてもいいですね。

スープを少し残してごちそうさまでした。

若い店主さんの日々の努力が感じられる1杯でした。

ドラゴンスペシャル!!チョ~イイネ!!サイコ~なひと時で御座いました。

勿論コモディイイダのファンになった事は云うまでもありませんね(笑)

ごちそうさまでした。笑う青龍。

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